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薺菜豆腐羹這道湯其實也非常美味，做法也很簡單，我們在家就可以做出飯店的味道。薺菜鮮香、豆腐滑嫩，無公害速凍薺菜電話，兩者營養豐富，美味可口，都是價廉物美的大眾菜。豆腐為植物蛋白食品，含有豐富的氨基酸，具有清熱、利水、補中益*的作用。配以清熱、止血、涼血、壓的薺菜做成湯，營養豐富、清香撲鼻。首先，將薺菜摘好洗干凈，無公害速凍薺菜廠家，起鍋燒水，水開放一勺鹽一小勺油再放入薺菜（這樣的薺菜顏色翠綠入味），焯一分鐘撈出瀝干備用。將內脂豆腐切塊，薺菜切碎。然后起鍋燒水，水開先放入豆腐煮開，再放入薺菜煮開，再放入水淀粉勾芡，加適量鹽和一勺香油關火。冬季的晚上喝上一碗熱騰騰香噴噴的薺菜豆腐羹是再合適不過了，既營養又不長胖。 次數用完API KEY 超過次數限制

薺菜種植的方法:播種管理

薺菜的種子非常細小，因此整個播種都必須小心謹慎。

整地

薺菜播種時對地塊的要求非常嚴格，要選擇雜草較小的地塊，無公害速凍薺菜配送，畦面要整得細、平、軟。土粒盡量整細，以防種子漏入深處，不易出苗，畦面寬2米，深溝高畦，以利排灌。

播種方法

薺菜通常撒播，但要力求均勻，播種時可均勻地拌和1~3倍細土。

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【主要食材】:薺菜150g（買的薺菜還留了一點準備做湯），雞蛋3個，小米椒三個，大蒜三瓣。步驟一:薺菜放清水中浸泡20分鐘，洗去泥沙，洗好的薺菜可以用刀切碎，我稍微切了一下。步驟二:雞蛋放一丟丟鹽打散備用。步驟三:鍋內放油，炒青菜可以用豬油，我用的椰子油，非常好吃！步驟四:雞蛋倒入鍋中，炒散后盛出。步驟五:放入大蒜爆香。步驟六:倒入薺菜，大火翻炒，薺菜很嫩，稍微炒一會就變翠綠了。步驟七:放適量的鹽。步驟八:倒入雞蛋翻炒。步驟九:放小米椒，放適量的胡椒粉，雞精，福建無公害速凍薺菜，翻炒均勻就可以出鍋啦！步驟十:裝盤，營養美味的薺菜炒雞蛋就做好啦！嫩的，口感不錯哦！ 次數用完API KEY 超過次數限制

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