黃江學校食堂外包公司優選企業 利群膳食

對急性發炎病癥應該用冷性(陰)食物治1療；體質弱、疲勞過度、憂郁癥應采用熱性(陽)食物。

陰性食品：黃米、黑麥、大米、白菜、甜菜、香芹菜、桂葉、洋姜、葡萄干、水果、植物油、奶油、人造奶油、蜂蜜、奶酪、酸奶油、融化干酪、魚肉、雞肉、牛犢肉、牛肉、豬肉、青蛙肉、所有的飲料，其中也包括水。

陽性食品：小麥、燕麥、大麥、紅辣椒、胡椒、蒔蘿、蒜、洋蔥、蘿卜、調料丁香、姜、桂皮、茴芹、香菜、核桃、羊肉、鴨肉、火雞、魚子、小蝦、鯡魚、雞蛋、羊奶干酪。

家庭用餐多注意

防止生熟食品交1叉，所以切不可將煮熟的食物放在盛過生海鮮、生肉且尚未洗干凈的容器或者碗盤內。

夏季尤其要注意及時冷藏已經加工好的熟食品，通常常溫下熟食品的存放時間應該控制在兩小時內。食物好現做現吃，生吃瓜果要洗干凈并且進行消毒。如果食物已經腐爛、變質、變味，則容易導致腹瀉等癥狀，好別吃。在做涼拌菜的時候，應該加入蒜泥和醋，既可以調味，也能起到殺菌的作用，而且還增進食欲。

食物從冰箱拿出來以后，1好在常溫下放置10~20分鐘以后再吃，因為剛拿出來的時候太涼了，對于老人小孩來說，他們脾胃比較虛弱，容易受到傷害。

確保食堂的安全及衛生。 主食和副食品的購買間隔不長，通常每周兩次。主要內容如下：購買食品在接受和儲存時應選擇，運輸過程中應將破碎的蔬菜帶走；當雞蛋破碎時，應在雞蛋腐爛時摘出來食用，以免污染其他好食物，便于儲存；第二，肉類食品應盡快冷藏；調味品和新鮮干食品也應分類；蔬菜應分開儲存，不應擠壓；第三，倉庫應保持干燥、通風和清潔，第四，采購、運輸和驗收、選擇和倉儲的全過程應謹慎處理。