東莞快速檢測農(nóng)殘?jiān)噭┏鍪廴珖l(fā)貨「多圖」

東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過分析測試機(jī)構(gòu)（中國廣分測）的檢驗(yàn)認(rèn)可。

超市里買蔬菜仍不放心是否有殘留，市民可自己采取快速檢測法現(xiàn)場檢測。

挑了一把小白菜，擔(dān)心有殘留？我們可以自己動手檢測，整個檢測過程約需10分鐘。活動現(xiàn)場，許多市民圍著學(xué)習(xí)這種蔬菜農(nóng)殘快速檢測法。“這種辦法簡單快捷，家里買些檢測試紙就行，超市現(xiàn)場檢測或在家檢測都挺方便的。”

問：檢測試紙?jiān)谀睦镔I？

答：如今我國“殘留快速檢測試紙”生產(chǎn)已比較成熟，一般超市或農(nóng)貿(mào)市場在蔬菜水果進(jìn)入市場前用其快速檢測農(nóng)殘。試紙目前在商場里并無零售。市民如需購買，可在東莞市龍晟生物科技有限公司購買。

據(jù)介紹，目前市監(jiān)測中心的檢測范圍已覆蓋蔬菜、水果、畜禽肉、調(diào)味品、碳酸飲料、酒類、豆制品、鮮禽蛋、水產(chǎn)品等13類產(chǎn)品；檢測項(xiàng)目涉及農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、微生物、水分等6大類300個。但該負(fù)責(zé)人同時表示，新標(biāo)準(zhǔn)增加了1400多個項(xiàng)目，對于菜籃子監(jiān)測中心來說，也是一個不小的考驗(yàn)，“如果檢測設(shè)備不足，我們一定會及時升級、更新。一般蔬菜先用清水至少沖洗3-6遍，然后泡入淡鹽水中再沖洗一遍。”

隨著人們生活水平的提高以及對健康意識的重視，現(xiàn)在食品安全問題也成了廣大消費(fèi)者首要關(guān)心的問題。我們在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，為了防治的病害，實(shí)現(xiàn)更好的產(chǎn)量和品質(zhì)難免都會使用到，但是由于很多農(nóng)戶用藥不規(guī)范也常常導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中監(jiān)測出過量殘留。

殘留是指使用后殘存于生物體、農(nóng)產(chǎn)品（或食品）及環(huán)境中的微量，除本身外，也包括的有毒代謝物和雜質(zhì)，是及其他相關(guān)物質(zhì)的總稱。

快速檢測農(nóng)殘?jiān)噭┏鍪郛a(chǎn)品介紹：

殘留速測卡是參照標(biāo)準(zhǔn)方法GB/T5009.199-2003,【蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類殘留快速檢測】研制而成的，殘留快速檢測卡是根據(jù)速測卡中的酯酶（白色藥片）可催化淀粉酯（紅色藥片）水溶解為與淀粉，由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類對酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的顯色發(fā)生改變。因此，根據(jù)結(jié)果顏色對的深淺，即可判斷樣品中有機(jī)磷或氨基甲酸酯類的殘留情況。農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后殘存于生物體、農(nóng)產(chǎn)品（或食品）及環(huán)境中的微量農(nóng)藥，除農(nóng)藥本身外，也包括農(nóng)藥的有毒代謝物和雜質(zhì)，是農(nóng)藥及其他相關(guān)物質(zhì)的總稱。