質(zhì)誠(chéng)燒烤設(shè)備服務(wù)好-汕頭一爐多用烤羊腿爐

烤羊肉串（新疆咖啡肉排）

配方：

羊肉500克、元蔥10克、芝麻3克、辣椒面5克、胡椒粉2克、木瓜粉15克、味精5克、咖喱粉5克、鹽3克。

做法：

1、把羊肉洗凈，切成小塊，元蔥切末，用胡椒粉、鹽、木瓜粉、咖喱粉、味精把羊肉與元蔥末拌勻，腌制2-3小時(shí)。

2、用細(xì)釬把羊肉塊串好，把金屬釬搭在烤爐上翻烤。

3、羊肉串快熟時(shí)，往串上撒些孜然面與芝麻面即可。

特點(diǎn)：入口酥嫩，咖喱芳香，回味無(wú)究。

人們?cè)诔栽绮偷臅r(shí)候，都實(shí)行了從簡(jiǎn)的原則，比如早上來(lái)一碗水煮面，兩個(gè)包子或者饅頭，不僅能夠增加飽腹感，還能夠給身體補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)，不過(guò)單吃這兩種食物，對(duì)于口味重的朋友們來(lái)說(shuō)，還是有點(diǎn)清淡，一爐多用烤羊腿爐規(guī)格，所以這個(gè)時(shí)候能來(lái)上幾勺辣椒油，是非常的搭配。

說(shuō)到辣椒油，雖然超市里面也有賣(mài)，一爐多用烤羊腿爐加工廠，但這種辣椒油的味道總是很油膩，并且里面的辣味不足，吃起來(lái)一點(diǎn)都不過(guò)癮，所以想吃辣椒油，還不如學(xué)會(huì)自己在家制作，一爐多用烤羊腿爐廠家，不僅價(jià)格便宜，而且干凈又衛(wèi)生。今天小編就給大家分享一下，炸辣椒油的訣竅，這3種料缺一不可，不管拌什么都好吃。

看梁實(shí)秋、唐魯孫等人寫(xiě)的美食文章，北京城里，曾幾何時(shí)烤肉也是一道很拉風(fēng)的美食。在梁、唐等人的筆下，只把北京的什么烤肉宛、烤肉季等等寫(xiě)的天花亂墜，讓人垂涎欲滴。后來(lái)我去北京的時(shí)候，在后海瞎轉(zhuǎn)，不經(jīng)意間看到了一家烤肉季，湊近一看，轟轟烈烈賣(mài)著的竟然是新疆風(fēng)味的烤羊肉串，想來(lái)早已不是梁、唐筆下老北京的滿(mǎn)蒙風(fēng)味烤肉了。

也許有人會(huì)說(shuō)：烤肉嘛，用火烤熟，撒上調(diào)料就罷了，能有多少技術(shù)含量？新疆的烤羊肉串，也不過(guò)就是幾塊肉串起來(lái)放在火上邊烤邊撒咸鹽、孜然、辣椒面這三樣調(diào)料而已。

然而，世界上的事兒往往如此，看似越簡(jiǎn)單的東西，汕頭一爐多用烤羊腿爐，反而是要達(dá)到一定的境界就越難，因?yàn)樗鼪](méi)有花里胡哨的東西幫襯、彌補(bǔ)、掩蓋，而是直奔主題，見(jiàn)性明心，容不得一點(diǎn)大意。

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