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發(fā)布時間：2020-12-29 06:15
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雙速斬拌機(jī)功能
根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號齊全有：20型，40型，80型，125型。轉(zhuǎn)速達(dá)到4000轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。操作簡便、安全可靠。生產(chǎn)肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，雞蛋干等休閑食品，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。具有高節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計為合理。腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。木耳節(jié)能斬拌機(jī)維修,木耳節(jié)能斬拌機(jī)維修
肉制品斬拌機(jī)詳介
完全采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀，易清洗，達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝先進(jìn)，設(shè)計合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。5kw，文件數(shù)（放）:6手柄，電壓:220/380V，外形尺寸（mm）:1050*850*1100，生產(chǎn)能力:300kg/h。根據(jù)不同用戶的需求，我公司的斬拌機(jī)型號齊全，有20型、40型、80型、125型等，分為雙速和變頻兩類。歡迎來電咨詢洽談合作。
80型變頻斬拌機(jī)采用變頻技術(shù)，刀速可在0~4500轉(zhuǎn)之間調(diào)整。
125型變頻斬拌機(jī)采用變頻技術(shù)，刀速可在0~4500轉(zhuǎn)之間調(diào)整。木耳節(jié)能斬拌機(jī)維修,木耳節(jié)能斬拌機(jī)維修
大型斬拌機(jī)的配置優(yōu)勢
斬刀的高速達(dá)到4000轉(zhuǎn)/分，一般的斬拌機(jī)高達(dá)到3600/3500轉(zhuǎn)/分。8kg/min-轉(zhuǎn)盤內(nèi)徑：457mm-斬刀轉(zhuǎn)速：1725rpm-轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)速：20rpm-電機(jī)功率：0。（斬刀的速度決定了斬拌機(jī)的穩(wěn)定性，刀速越高，斬拌機(jī)的穩(wěn)定性就越好。斬刀的速度越高，斬的時間越短，溫升就低，斬出來的原料越細(xì)，口感好，另外就是增加了出品率）。斬刀的軸套是雙炮臺設(shè)計（相當(dāng)于支撐點(diǎn)），穩(wěn)定性強(qiáng)，一般的斬拌機(jī)刀軸套是單炮臺，斬刀是進(jìn)口刀，不容易生銹。木耳節(jié)能斬拌機(jī)維修
