低溫高濕真空解凍機-低溫高濕解凍機-銘恩機械(查看)

低溫高濕解凍機基本原理

　     解凍機的原理是速凍的逆原理。速凍時需要非常快的速度把產品冷凍，才能保持產品的質量。解凍則需要緩慢的進行，這是規律。我們的低溫高濕解凍機也是基于這基本原則設計的，而階段性控制，肉類低溫高濕解凍機，即是把凍品的中心溫度與庫溫度點漸漸接近的過程。即低溫高濕解凍庫內溫度在階段性的降低，凍品的中心溫度在階段性的升高，直到達到一個平衡，解凍工作結束。解凍的速度過快就會破壞肉的品質，過慢會影響生產效率，可以根據肉類的不同，制定各種合理的解凍時間與濕度，使解凍更加合理化。

      低溫高濕解凍機

低溫高濕解凍機產品特點

（1）風箱外殼、框架及底座支架等全為304不銹鋼材質：

（2）風機箱配用量身定做的節能低噪音、高壓頭、大風量離心風機，電機為全封閉低溫防潮防水電機，運轉平穩：

（3）風道系統是根據解凍能力設計定制而成，材料為304不銹鋼材質，進、出風口為高分子材料壓注而成，外形美觀，低溫高濕真空解凍機，風阻小、噪音低，庫溫均勻；

（4）PLC觸摸屏全自動控制，可以根據不同解凍要求進行調節，易于操作。

（5）解凍結束后自動轉為冷藏保鮮狀態，隨用隨取，低溫高濕解凍機，維持被解凍品的新鮮狀態。

（6）整個解凍過程處于低溫環境，可選配裝置，滿足食品安全衛生要求。

（7）廣泛應用于禽肉類、豬、牛羊肉、就魚等肉類和水產加工行業。

（8）多功能設計，可根據用戶不同要求進行特殊設計。

諸城銘恩機械有限公司以生產制造肉類解凍預煮設備、食品殺菌冷卻線、果蔬清洗漂燙設備、周轉箱清洗烘干設備為主的企業。公司坐落于山東省諸城市密州街道工業大道9051號.公司可根據客戶需求設計量身定做，從而滿足客戶不同食品生產工藝要求。

解凍機解凍工作原理

低溫高濕空氣解凍機是以空氣為介質進行解凍的設備。從日常生活經驗不難獲知，肉類直接暴露在空氣中解凍容易造成肉類表面干燥，從而使得品質下降。低溫高濕空氣解凍機通過降低溫度、提高濕度雙向齊下，讓高濕度的空氣對凍品進行解凍，避免表面干燥現象的產生。解凍設備工作原理是利用控制低溫高濕度循環空氣通過凍品表面熱交換使其在相對小的溫差狀態下緩慢解凍，凍魚低溫高濕解凍機，控制環境濕度85%-95%左右，一定的濕度增加了空氣中溫度的傳導介質，因此避免了解凍后肉質干燥口感差的現象。

低溫高濕解凍機

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