茶枝黑木耳在線咨詢「多圖」

浦江縣茶藝軒農產品開發有限公司是以生態茶園種植---套養山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態循環鏈模式經營基地。

來到大畈鄉清溪村的茶山上，一排排黑木耳菌棒整齊放在茶樹旁邊，工人拿著籃子忙著采摘成熟的黑木耳。公司負責人石元峰穿梭在茶園中間，一邊查看黑木耳長勢，一邊像我們介紹，這就是他的“茶園 黑木耳”套種立體化農業模式。“現在人工成本越來越高，倒逼企業突破傳統的種植模式。”

在茶園 黑木耳立體套種模式成功的基礎上，嘗試將茶園修剪下的茶枝條粉碎做成菌棒基質培養出黑木耳后，他們還意外發現，用茶枝條基質種出的黑木耳口感相比普通松木種出的黑木耳，口感上更加有優勢。

黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時，由于這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止，有利于體內大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直及其它消化系統的作用。所以，老年人特別是有習慣的老年人，堅持食用黑木耳，常食木耳粥，對預防多種老年疾病、、和延緩衰老都有良好的效果。

黑木耳中有一種叫呤核苷的物質，稱為黑木耳多糖。它有很強的活性、抗血小板聚集及抗的作用。需注意的是，黑木耳經過高溫烹煮后，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發起后就直接食用。