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汾酒——文化的汾酒

6000年的釀酒史

1982年，當杏花村鎮東堡村的一個村民在自己的地里勞作時，無意中挖出了一件很奇特的陶瓷，樣子是小口尖底，村民求助于汾酒廠，經汾酒廠組織由國內有威望的考古學家和歷史學家鑒定，此物件為仰韶文化時期的一個釀酒的容器，這一鑒定結果相當了不得，一下就把杏花村的釀酒史推到了6000年前的仰韶文化時期，也就是說在6000年前，杏花村的先民已經開始用人工谷物釀酒了.“消費者‘隱身’于各種各樣的圈子，“圈子”或“圈層”概念的營銷成為未來的主流。.....

這個無意間得來的歷史物件，引發了中國白酒界的“大地zhen”，中國白酒的歷史該重新書寫，人們紛紛慕名而來，欣賞6000年前祖先用過的釀酒容器，杏花村也被白酒界推向了國酒之源、國酒之根的崇高地位。

汾酒集團.杏花村美一號 42度  475毫升  

此款酒具有酒質香濃、醇厚、味陳、甜爽、尾凈舒適、風格優美的特點。這個故事被記載到了《二十四史》中，成為了宮廷專用御酒，也就是我們現在說的國酒。新開發的產品在保證原有酒 質和風格特點的基礎上，在包裝上進行了大膽，簡潔大方,采用的紅色為包裝色彩基調.讓人一看就有一種喜慶的感覺，以其新穎獨特的包裝設計，突破了傳統，開創了白酒包裝超時尚之先河。 酒質香濃、醇厚、味陳、甜爽、尾凈舒適、風格優美。

汾酒集團系列酒招商加盟——十炮硬懟酒桌上謠言！

第四炮：自釀白酒普遍比規模化生產的酒好

自釀白酒，又稱私釀酒，

顧名思義，自己家釀的白酒，

第yi賣點“純糧”，

第二賣點“傳統手工”，

第三點“自己喝放心”。

酒質怎么樣？

賣自釀酒的人肯定說好，要是說不好怎么賣。

不排除有些自釀酒確實不錯，

可以“媲美”名優白酒，

但是大部分自釀酒的水平

徘徊在“食用酒精”上下。

為什么這么說，

白酒行業是成熟的行業，

規模以上企業可以買到更好的糧食、

聘請更好的釀酒師、使用更嚴格的工藝、

符合國家相關標準及規定等，

以上種種條件是個人及作坊達不到的。

舉些簡單的例子：

紅纓子高粱收購價在每公斤9元左右，

而且是供不應求，

個人及作坊很難拿到原料；

玉米胚芽含蛋白質、脂肪多，淀粉少，

釀酒會產生雜chun油，

規模以上企業釀酒時使用去除胚芽的玉米，

而個人或作坊釀酒很少注意這一細節。

自釀酒，正如自家腌菜、自榨花生油等，

屬于非流通性產品，把控得當，質量不錯，

但是缺點是質量不穩定，量產困難。

請不要拿“業余高水平”去挑戰“專業水準”，

很容易受傷，

自釀酒普遍比規模化生產的酒好，

此說法并不成立。