湖南長虎土筍凍加工值得信賴「多圖」

土特產概念定義

土特產，是土產和特產的并稱。在中國，土產一般指各地的農副業產品和部分手工業產品，如松香﹑毛竹﹑栲膠﹑陶瓷器﹑絲織品﹑花邊﹑酸角水果等。特產指各地土產中具有獨特品質﹑風格或技藝的產品，如云南過g橋米線﹑﹑杭州的織錦﹑景德鎮的瓷器﹑宜興的陶器﹑溧陽的風鵝、紹興的黃酒﹑黃巖的蜜橘﹑三清山﹑山茶油﹑汕頭的抽紗、張家界的葛粉等。也有些爸媽把寶寶的吃放在第1位，采用充填式喂養的方法，即使寶寶實在吃不了，還要求再吃一口，結果弄巧成拙，出現嘔吐。

新資源食品

新資源食品是指在中國首次研制、發現或者引進的無食用習慣，或者僅在個別地區有食用習慣的，符合食品基本要求的物品。新資源食品的試生產、正式生產由衛生b部審批，發給“新資源食品試生產衛生審查批件”，批準文號為“衛新食試字（XX）第X號”，試生產的新資源食品在廣告宣傳和包裝上必須在顯著的位置上標明“新資源食品”字樣及新資源食品試生產批準文號。因此，調理的方式zui好以燉、鹵、水炒的方式，而少用油炸或油煎的方式。

有機食品

有機食品是一種國際通稱，有機食品是從英文Organic Food直譯過來的，其他語言中也有叫生態或生物食品等。這里所說的“有機”不是化學上的概念，而是指采取一種有機的耕作和加工方式。有機食品是指來自于有機農業生產體系，根據有機農業生產要求和相應的標準生產加工的，即在原料生產和產品加工過程中不使用化肥、農y藥、生長激j素、化學添加劑等化學物質，不使用基因工程技術，并通過獨立的有機食品認證機構認證的一切農副產品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產品、蜂蜜、水產品、調料等。中國已經建立了比較完善的地理標志產品保護的法規標準體系、專家評價體系、質量保證體系、檢驗檢測體系和執z法打j假體系，有效保證了地理標志產品的質量和信譽。

有機食品是國標上對無污染天然食品比較統一的提法。除有機食品外，國際上還把一些派生的產品如有機化妝品、紡織品、林產品或有機食品生產而提供的生產資料，包括生物農y藥、有機肥料等，經認證后統稱有機產品。

徽菜

以沿江、沿淮、徽洲三地區的地方菜為代表構成的。其特點是選料樸實，講究火功，重油重色 ，味道醇厚，保持原汁原味。徽菜以烹制山野海味而聞名，早在南宋時，'沙地馬蹄鱉，雪中牛尾狐'，就是那時的著z名菜肴了。其烹調方法擅長于燒、燜、燉。"《二十年目睹之怪現狀》第五四回:"他自從聽了那朋友這句話之后，連人家送他的飲食也不敢入口，恐怕人家害他。著z名的菜肴品種有'符離集燒雞'、'火腿燉甲魚'、'腌鮮桂魚'、'火腿燉鞭筍'、'雪冬燒山雞'、'紅燒果子貍'、'奶汁肥王魚'、'毛峰熏鰣魚'等。