厚街工廠食堂外包服務商擇優推薦「利群膳食」

廣東利群膳食管理服務有限公司專業承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯堂與飯堂托管業務的膳食管理服務公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養的飲食服務。

飯堂托管是餐飲服務的形式之一，也當然具有餐飲行業本身的特點，是指工廠、學校、醫院、酒店等企事業單位或團體組織出于自身各方面利益的需要，將原屬于自己的飯堂委托給專業的餐飲公司全權管理的行為。

營養餐配送方式

發包方：提供就餐場所、提供人數，約定營養餐標準。

承包方：在該區域中央廚房內加工制作營養餐，運輸配送到客戶工作地，一切費用由我公司負責，每月結算餐l費。

委托加工方式

發包方：提供場地、設備、燃料、水電以及采購原材料。

承包方：負責委派人員進行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式優選、餐l費合理安排、人員l佳配置、廚師調換使用、食堂主管培訓。每月收取管理、人工費。

據餐飲鄒金宏對餐飲中的實體餐廳分類，大體餐廳的分類如下：餐廳以不同的服務方式分，一般可分為：餐桌服務型、柜臺服務型、自助型、企業單位型。有專業的食堂承包公司提供的膳食，是經過專業的營養師設計配制的，營養高，食料搭配合理，符合現代社會人們對飲食的消費需求。按種類、菜式、風味分就很多了。以下是一些國內較為常見的餐廳稱法與簡介：多功能廳餐廳中面積l大，設備設施齊全的大型廳堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶會的場所，又可用作大型國際會議、大型展銷會、節日活動的場所。

飯堂承包廚房員工衛生要求:

1、飯堂承包廚房工作人員必須到市疾病控制部門 ]進行健康檢查,檢查合格并取得健康證明后才能上崗。

2、獲得《健康合格證》的員工必須每年進行一次健康檢查 ,并且只有在獲得當年的《健康合格證》后才能繼續

工作。凡取得健康證明一年以上者,視為無執照。

3、如果發現廚房工作人員患有消化系統傳1染病(包括病原體攜帶者) ,如痢疾、傷1寒等，則不允許他們在食堂工作。活動性肺結1核以及健康檢查中妨礙食品衛生的其他疾病也不可繼續工作。

4、如發現有違反制度的行為,應追究責任人的責任。