甘肅80型40型斬拌機(jī)工作原理生產(chǎn)基地 諸城市華明機(jī)械

華明牌







斬拌機(jī)專業(yè)生產(chǎn)，斬肉泥的設(shè)備，做腸，丸子必須的設(shè)備，斬拌效果好，速度快，，都是采用304不銹鋼材質(zhì)， 符合食品安全的要求。

斬拌機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)： 　　1、該機(jī)噪音小，，節(jié)能效果顯著。 　　2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。 　　3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻。 　　4、電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。 　　5：配有出料器，出料方便、干凈

斬拌機(jī)是一款在食品加工非常實(shí)用的設(shè)備，不僅用于將肉塊，碎肉，脂肪主要原料精細(xì)的切碎，(如縻狀，塊狀)還能同時(shí)將其它原料如水，冰屑，調(diào)料，附加品同肉末一起用多功能斬拌機(jī)攪拌成均勻的乳狀物。

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉

泥，使物料的斬切時(shí)間短、升溫小，提高了物料的細(xì)膩度，使產(chǎn)品具

有彈性強(qiáng)、乳化效果好、出品率高等特點(diǎn)。整機(jī)主體采用不銹鋼

制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，便于操作及保養(yǎng)。根據(jù)不同型號(hào)規(guī)格的斬拌

機(jī)，選型號(hào)和參數(shù)：擇不同的配置，以滿足用戶的需求

。公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)完全采用sus304不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀，易清洗，達(dá)到國(guó)家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝先進(jìn)、設(shè)計(jì)合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小、斬切時(shí)間短，提高產(chǎn)品的彈性和品率。

華明機(jī)械生產(chǎn)的斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水，，輔料一起攪拌均勻。斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到合理的組合，從而減少物料發(fā)熱量，細(xì)度好，大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。八、斬拌刀應(yīng)該定期檢查其磨損情況，遲鈍了需及時(shí)打磨，可以用油石，打磨時(shí)每把刀的重量應(yīng)該一樣，保持各個(gè)刀片與斬鍋間隙一致，如此可延刀具使用壽命。斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。

諸城市華明機(jī)械有限公司生產(chǎn)的千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)、肉類斬拌機(jī)均采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。

1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工準(zhǔn)確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過(guò)載能力強(qiáng)。

5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率好，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm.斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻?？缮a(chǎn)肉丸，烤腸類，千頁(yè)豆腐，魚豆腐等火鍋料，雞蛋干等休閑食品，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥，使物料的斬切時(shí)間短、升溫小，提高了物料的細(xì)膩度，使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)、乳化效果好、出品率高等特點(diǎn)。諸城市華明品機(jī)械科技有限公司主導(dǎo)產(chǎn)品有油炸流水線、巴氏殺菌流水線、洗袋流水線、果蔬加工流水線、海產(chǎn)品加工流水線、斬拌機(jī)、真空滾揉機(jī)、全自動(dòng)煙熏爐、全自動(dòng)真空包裝機(jī)、鹽水注射機(jī)、絞肉機(jī)（凍肉/鮮肉）、肉丸機(jī)、拌餡機(jī)、食品攪拌機(jī)提升機(jī)等多個(gè)品種供廣大客戶選用，成套肉類加工機(jī)械，腸類加工設(shè)備以及全自動(dòng)真空包裝設(shè)備等，滿足不同的客戶的需求，公司所有產(chǎn)品全程跟蹤服務(wù)、指導(dǎo)安裝調(diào)試、定期檢修維護(hù)。