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發布時間：2020-08-12 07:52
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麗水老兵餐飲管理有限公司主營：火鍋，麻辣燙，酸辣粉，特色燒烤，萬州烤魚
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老兵小吃培訓為您介紹：
烤魷魚
1. 魷魚洗凈瀝干水分,切成自己喜歡的樣子,可以是條狀,或者是塊狀都行.放進大碗,
2. 加入兩大勺醬,撒上少許孜然粉,拌勻,再加一勺色拉油拌勻待用.
3. 烤盤墊錫紙，把辦好醬料的魷魚放在錫紙上
4. 烤箱220度預熱5分鐘，把魷魚放在中層220度烤10分鐘
老兵小吃培訓為您介紹烤魚：
準備食材
鯽魚洗凈，瀝干水份，在魚身上劃幾刀
加入料酒、鹽、糊椒粉調味，腌制10分鐘
食材洗凈，土豆、胡蘿卜去皮，切小片，洋蔥切小塊，香菜切小段
把土豆、胡蘿卜、洋蔥容器里，加入蠔油、食用油、雞粉調味，攪拌均勻
烤盤里刷上一層食用油
鋪上土豆、胡蘿卜、洋蔥
放入腌制好的鯽魚，再鋪上剩余的蔬菜
烤箱220度預熱，預熱好后，放進鯽魚，烤制20分鐘
烤好鯽魚后，加上香菜即可
