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食堂托管注意事項

飯菜豐富程度

很多的食堂今本上常年累月提供飯菜基本上都是沒有新品的，這在很大的程度上就造成食堂就餐人員對食堂的飯菜不滿意。因此我們很多中小企業(yè)在選擇社會服務佳的食堂承包機構時，都是會對承包機構飯菜品種的豐富性方面相對比較關注一些的，通常來說的話能夠提供多種多樣口味并且變化多端菜品的食堂承包機構是會更容易因為受到企業(yè)用戶的歡迎的。

胃酸過多時可以適當的吃些堿性食物，避免食用酸性及刺激胃酸分泌的食物。具體的胃酸飲食原則如下：

(1)胃酸過多宜食含堿成分的食物，如乳類、血、醬油，菠菜、油菜、關頭卷心菜等新鮮蔬菜與水果;而少食含酸的食物，如豆類、花生、醋、油脂食品等。

(2)宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免攝入刺激胃酸增加的調味品，如辣椒、咖啡、芥末等。

(3)胃酸過多應以面食為主，面食能稀釋胃酸，其中的堿還能中和胃酸。豆?jié){、粥類等，能稀釋胃酸、保護胃粘膜。

(4)定時進餐，零食可刺激胃酸增加;不易過飽，以免刺激胃竇引起胃酸分泌增多。

目前，大多數食堂都是由食堂承包的，但相比之下，食堂承包具有更強的服務理念，每個食堂員工都代表著公司的整體形象。

每個來吃飯的人都是食堂的主人。

對營銷的理論理解是，我們應該把消費者的利益放在一位。俗話說，顧客是上帝，這不是沒有道理的。把顧客當上帝，就是在互相尊重的前提下，用好的態(tài)度來滿足消費者，從而提高銷售。因此，餐廳的每個員工都應該以用餐者為先，采用用餐者提出的菜肴和其他要求。