52度濃香型白酒性價比出眾

鑒醬香型白酒

若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察 瓶的底部，如果有下沉的物質或有云霧狀現象，說明酒中雜質比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量比較好。因為從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動后開啟，同樣觀其色和沉淀物。（三）按照發酵方法分類：1、固態法白酒：在配料、蒸糧、糖化、發酵、蒸酒等生產過程中都采用固體狀態流轉而釀制的白酒，發酵容器主要采用地缸、窖池、大木桶等設備，多采用甑桶蒸餾。

把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應清澈透明，無懸浮物和沉淀物；因為在整個蒸餾過程中，蒸餾出來的酒與中間過程或后蒸餾出來的酒，口味是不相同的。然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點；后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否協調，余味的有無及長短。低檔劣質白酒一般是用質量差或發霉的糧食做原料，工藝粗糙，通常是冒充酒或暢銷酒，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質酒。

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天之藍白酒文化介紹

遙望天空，是多么的寥廓而深邃，我們試著找尋一片屬于自己的天空，在尋找著……尋找著……'哲學是從仰望天穹開始的'，男人世界的生存哲學，亦是在無數次凝望天空時，或是頓悟、或是開始懂了。

洋河藍色經典-天之藍旨在營造天空的極限魅力，深藍的色彩漸變，任思緒飛散，突破生命與情感的局促，向世俗挑戰。與動感，時尚與大氣，永不停歇的想象空間，印證了:寬廣的是海，比海更高遠的是天空，比天空更博大的是 --男人的情懷。

天之藍詮釋著人與天空的真諦:我們生活在心胸廣大的天空下，并由她的仁慈保佑著。從渺小無知的生物轉變成世界的萬物之靈，天空給予人類創造未來的機會，賜予人類選擇的自由。

小郎白酒四寶

自然美景，在千里赤水河畔，有一個古老的小鎮依山而建。這個小鎮就是因出產郎酒而聞名的二郎鎮。二郎灘渡口也曾是中國工農四渡赤水的地方。如汾香型白酒中，是的香氣成分，乳酸乙酯的含量約為含量的30%，而己酸乙酯的含量較低。這里民風淳樸，風景秀麗，得天獨厚的自然環境和濕潤的氣候條件，為郎酒釀制創造了一個天然、淳樸、無公害、無污染的生態環境。專為郎酒而生的稀有綠色植物米紅粱就出自當地海拔1000米以上的大山上。

水源，小郎酒始終堅持采用赤水河流域水源進行釀造。赤水河流域水質優良、透明無味，PH 值適中，硬度小，富含礦物質:鈣、鎂、鉀、鈉、偏硅酸等，是極優良的礦泉水和十分理想的釀酒用水。

寶洞洞藏，儲藏郎酒的天寶洞、地寶洞面積近1.42萬平方米，是當今世界天然白酒酒庫。冬暖夏涼，常年保持攝氏19度的恒溫。在洞內藏酒，有利于酒體醇化。揮發的酒分子，附著在洞壁上，日積月累，已形成了厚厚的酒苔。醛類的毒性大于醇類，其性較大的是甲醛，毒性比大30倍左右，是一種原生質毒物，能使蛋白質凝固，10克甲醛可使人致死。這不僅有利于酒菌的繁衍生息，更可以使新酒的醇化老熟加快。經研究證明的:白酒的儲藏期越長，酒中的有害物質越少，酒更加醇香，也更宜于人體健康。

千年工藝，從漢代的'枸醬酒'到宋代的'鳳曲法酒'，從'回沙工藝'到'盤勾勾兌'，郎酒人恪守古訓，傳承1000多年的釀造古法，形成了'高溫制曲、兩次投糧、涼堂堆積、回沙發酵、九次蒸釀、八次發酵、七次取酒、經年洞藏、盤勾勾兌'的獨特工藝，終歷經1460天，小郎酒才能真正出廠。一般是固態發酵，大曲酒所釀的酒質量較好，多數名優酒均以大曲釀成，例如瀘州老窖、老酒坊、紫砂大曲等。