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    發布時間:2020-12-17 09:09  

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    牛肉鍋步驟

    1.準備好牛肉湯的食材。

    2.牛肉切大塊用清水沖洗浸泡10分鐘。

    3.把牛肉冷水入鍋。

    4.大火煮開撇去浮末。

    5.高壓鍋加入蔥姜和調味料和牛肉湯。

    6.再加入白酒。

    7.然后再把牛肉放入

    8.加蓋大火煮至20分鐘關火。

    9.煮好的牛肉湯放冰涼,可以把牛肉湯上面一層油脂去掉不要。(這部也可省略,自己隨意吧)

    10.粉絲泡發至軟備用。

    11.大白菜,胡蘿卜,口蘑洗凈切塊。

    12.炒鍋大少許油倒入蔬菜翻炒至軟關火。

    13.把蔬菜放入干鍋中,加入煮好的牛肉湯。

    14.鍋置火上加熱。


    牛肉鍋的做法:

    主料:魔芋75克、油豆腐50克、茼蒿75克

    調料:大蔥、醬油、白砂糖、鹽各適量

    做法: 1、嫩牛肉切片。將油豆腐及魔芋絲放入鍋內,再鋪上牛肉片,倒入300克高湯,大火燒開,改小火煮5分鐘。

    2、放入蔥段及茼蒿同煮,菜熟后加調料調味即可。

    牛rou番茄鍋的做法  牛肉切塊,焯水,瀝干。西紅柿3個、洋蔥半個、 切塊。把鍋中加五碗水,燒開,加入牛肉,小火燉20分鐘。加入西紅柿、洋蔥,如果水少了,可以再添點水,再小火燉20分鐘。放入濃湯寶一盒,加鹽、黑胡椒粉,關火。燜個幾分鐘。裝盤,撒蔥花!


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