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融霜對局部環境的影響：

融霜的方法很多，如人工掃霜、制冷劑熱熔霜、水融霜、電熱融霜等。對于較小的制冷系統，可采用人工除霜和電熱融霜，但應在系統停止運行時進行。對于較大的制冷系統，則應采用制冷劑熱熔霜和水融霜。由于壓縮機的排氣式熱熔霜的熱源，所以制冷劑的熱熔霜應在制冷系統運行的條件下進行。這樣看來不論采用哪種融霜方式，都要影響到冷庫溫度，特別是制冷劑熱熔霜，因為要分庫房進行，即一部分庫房止制冷，而另一部分庫房融霜，融霜的時間更長一些，對庫溫的影響也更大一些若庫溫波動過大，會影響到庫內食品的質量，特別是保鮮食品的質量。而融掉的霜要及時清掃，否則會造成庫房地面的冰凍。

冷卻排水管是用來冷卻空氣的蒸發器。它廣泛應用于低溫冷藏庫、冷卻管和蒸發冷卻液中，并作為熱傳遞介質的冷卻空氣作為自然對流。冷卻引流管的主要優點是結構簡單，易于制作，且非袋裝食品的干耗較少。然而，引流管的傳熱系數較低，除霜時的操作困難不利于實現自動化。對于氨直接冷卻系統，采用無縫鋼管焊接。對于氟利昂系統，主要用于卷片或盤型銅管翅片管組。

盤管：可用于供應液體或氨泵。單排和雙排蛇管壁管可以用來降低料液的類型進口液氨泵系統和重力系統,排氣管與單蛇管還可以用于氨泵自頂向下對液壓系統和熱力膨脹閥的液壓系統。盤管的優點是結構簡單，制作方便，儲液量小，適用性強。主要缺點是引流管下部產生的蒸汽不能及時抽出。它必須在整個排水管長度后排放，所以傳熱系數小，汽液流動阻力大。u型引流管中常用的u型引流管由兩個或四個光滑無縫鋼管組成。U型頂管優勢是霜度均勻，生產安裝方便，液體量小，約占其體積的50%，適用于重力供液系統和氨泵入氨制冷系統，在冷庫中得到更廣泛的應用。但是，它有更有效的存儲空間，而上層不易解凍。

冷風機(空氣冷卻器)：

冷風機多是由軸流式風機與冷卻排管等組成的一臺成套設備。它依靠風機強制庫房內的空氣流經箱體內的冷卻排管進行熱交換，使空氣冷卻，從而達到降低庫溫的目的。冷風機按冷卻空氣所采用的方式可分為干式、濕式和干濕混合式三種。

其中，制冷劑或載冷劑在排管內流動，通過管壁冷卻管外空氣的稱為干式冷風機;以噴淋的載冷劑液體直接和空氣進行熱交換的，稱為濕式冷風機;混合式冷風機除冷卻排管外，還有載冷劑的噴淋裝置。下面介紹目前冷庫廣泛使用的干式冷風機。冷庫常用的干式冷風機按其安裝的位置又可分為吊頂式和落地式兩種類型。它們都由空氣冷卻排管，通風機及除霜裝置組成，且冷風機內的冷卻排管都是套片式的。大型干式冷風機常為落地式。