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可見，燕窩不但可以作咸甜美食，也可以作為用。 如果用冰糖燉燕窩的時候，能夠加入具有氣生津、養(yǎng)陰清熱的野山花旗泡參，則滋補提神、肺養(yǎng)顏的功效將更好。

28周以后為晚期。這個時期要避免過度疲勞，此時進食燕窩時注意不要攝鹽過多，建議早上食用燕窩，以免晚待空腹時間過長引起疲勞。

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燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。

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因早期的濫采，金絲燕生存環(huán)境遭到破壞，洞燕的產(chǎn)量逐年下降，洞燕出產(chǎn)量很低。隨著環(huán)保呼聲高漲，人們積極改變了金絲燕生存環(huán)境和燕窩采摘環(huán)境。