噴淋式巴氏殺菌線加工產品介紹「多圖」

醬菜巴氏殺菌機是是將溫度控制儀設定好PU值給轉化為各溫區水槽的實際控制溫度的曲線，在通過對于溫度的檢測確的控制各溫區的溫度的變化。榨菜巴氏殺菌機吸收了國外先進技術，結合國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產品。主傳動電機帶動上下兩層的輸瓶鏈網將物料一次的經過三個溫區的逐級的升溫預熱，和兩個溫區的殺菌以及三個溫區的逐級的降溫和冷卻的過程。

榨菜巴氏殺菌機主要性能是保證產品的原味，殺菌但不改變品質，是殺菌設備中應用較為廣泛的一種設備。巴氏殺菌機為流水線式，在有效的節省人工的同時，提高生產力。次設備深受廣大中小企業的青睞。

巴氏殺菌設備處理方法

巴氏殺菌設備所采用的巴氏滅菌法(pasteurization)，亦稱低溫消毒法，由法國微生物學家巴斯德發明的冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法，常常被廣義地用于定義需要殺各種病原菌的熱處理方法。國際上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種：一種是將牛奶加熱到62~65℃，保持30分鐘。

巴氏殺菌是將混合原料加熱至68～70℃，并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃。因為一般細菌的致死點均為溫度68℃與時間30min以下，所以將混合原料經此法處理后，可殺滅其中的致病性細菌和絕大多數非致病性細菌；當時，法國釀酒業面臨著一個令人頭疼的問題，那就是啤酒在釀出后會變酸，根本無法飲用?；旌显霞訜岷笸蝗焕鋮s，急劇的熱與冷變化也可以促使細菌的。

巴氏殺菌設備應用

巴氏殺菌設備相信大家并不陌生，那這款殺菌設備應該怎么用呢？下面請看詳細介紹：‘

1、接通電源，該設備為三相四線，其中一根雙色線為零線（請專業人員進行連接線作業，以防對設備造成損害）。

2、打開電源開關，設定溫度設定溫度過程為按SET，按右鍵調適需要調整的位數，按上下鍵設定具體的數值，設定好后在按一次SET鍵確認。

3、打開殺菌開關，設備開始升溫，溫度升到設定值后自動停止，在工作過程中溫度下降升溫自動工作。

4、溫度升到設定值后，打開網帶開始運行，進行殺菌。

5、網帶運行速度用電器箱內部的變頻器進行調整，旋鈕順時針旋轉為提高速度，反之速度降低。