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發布時間：2021-03-23 10:49
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怎樣在家清洗芝麻仁
大家都知道芝麻的營養價值時非常高的，但當我們從外面買回來的芝麻其實并沒有表面看起來那么干凈，它里面會有沙子等雜物，一定要經過清洗以后才能使用，那么就會有人問：芝麻又小又輕，很容易隨水流失，我們應該怎樣清洗呢，下面就讓我們一起來看下清洗芝麻的小竅門吧。
1、將半盆芝麻放入一個小盆里，在導入三分之二的水，用手洗凈芝麻，然后將芝麻浸濕，將懸浮的芝麻放入蓋上紗布的洗滌欄內，用手在小盆內清洗，再將懸浮的芝麻倒入洗滌藍內，重復數次。
2、先將芝麻放入盆內，用水洗凈，在放入漏水的網中，充分濾出沙子，先放入碗中充分浸泡，一些沙子沉入碗中，然后將芝麻全部倒入紗布網，穿過水，然后晾干。
3、用普通的方法清洗芝麻可能比較麻煩。比較方便的方法是:把芝麻放在一個小布袋里面（是用白紗布做的，可以穿過沙子，但不能穿過芝麻仁）袋口對準水龍頭，水流量不能太大，一邊沖水，一邊用手揉，直到水清后，控干水分，晾干，隨用隨取。
如果你覺得清洗芝麻太麻煩了，可以直接買水洗芝麻仁，安全、衛生、放心使用。
芝麻屬于什么類
回答芝麻屬于谷類，且根據其分枝習性，在生產上主要分為兩個類型，分別為單桿型和分枝型。單桿型：通常不分枝，節間較短，每節著生長2-3個蒴果，莖桿堅硬，一般成熟的時間較晚，適宜密植。分枝型：具有分枝性，節間較長，每節著大多數只生長一個蒴果，一般成熟較早，種植不宜過密。
芝麻為什么要脫皮芝麻脫皮能榨香油嗎
使用脫皮芝麻的原因：
芝麻種皮或角質層中纖維和草酸鹽含量（2%~3%草酸鈣螯合物）較高，使得其油和粕不能作為人類的蛋白質資源，只能用作牛的飼料或肥料。因此，芝麻作為食品或芝麻餅粕作為人類蛋白質資源利用時，通常要求脫皮。脫皮之后的芝麻不僅口感更加細滑，而且更易被人體所吸收。
脫皮芝麻是可以榨香油的。
芝麻成熟的標志有哪些?
1.芝麻成熟的標志：植株由濃綠變為黃色或黃綠色，即芝麻開花20天左右，或打頂后25天左右，大部分葉片枯黃，脫落2/3以上，蒴果呈黃褐色，植株下部2－3個蒴果即將裂開，中、上部蒴果微黃青綠基本成熟，用手搖晃下部，蒴果有響聲，籽粒呈現固有色澤，此時應及時收獲。
2.收芝麻的時間：趁早、晚收獲，避開中午高溫陽光強烈照射，減少下部裂蒴掉子或病死株裂蒴造成損失。
3.收芝麻的方法：在尚未應用機械化收獲之前，一般以鐮刀輕割較好。收獲部分提前裂蒴植株時，必須攜帶布單或其它相應物品，以便隨割隨收裂蒴的籽粒，以減少落籽損失。鐮刀收割一般在近地面3—7厘米處斜向上割斷，收獲后捆成直徑15－20cm的小捆及時晾曬，切記大垛悶，避免因悶大垛造成芝麻品質下降，甚至造成霉變。
苗肥早:初花到盛花期噴施硼酸和磷酸二氫鉀以促進籽粒飽滿
苗肥早：在整地作畦播種前施足基肥，以農家肥為主配每畝20-25千克過磷酸鈣，如農家肥不足，每畝加施尿素3-4千克。 蕾肥巧：芝麻蕾期將進入花芽分化時期，植株生長旺盛，施好蕾肥對芝麻高產起到舉足輕重的作用。初花到盛花期主要噴施氮肥12~14千克每畝，盛花期噴施硼酸和磷酸二氫鉀以促進籽粒飽滿。 花肥重：施肥在出芽開始以及開花和結果期結束時進行追肥。開花期的追肥主要是為了促進花蕾的分化，為多結打下基礎。在出芽期和開花初期，每畝約施用8-10kg硫酸銨和過磷酸鈣，混合施用比不追施可使產量提高10％以上，開花期和果實期結束時追肥可以防止后期的去精，減少黃梢或空斑，使種子更飽滿，并增加谷粒重量。
