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發(fā)布時間：2021-10-19 05:29
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600L真空滾揉機主要技術參數(shù)：
型號：GRJ-600
容積：600L
生產(chǎn)能力： 225-300kg/罐(jar)
功率： 1.5kw
電源電壓:380V
滾揉轉(zhuǎn)數(shù):6TPM
主機尺寸:1500×1020×1640mm
億馬公司貨物實行12個月免費保修，終身維護。
億馬公司提供詳細的培訓計劃:免費提供咨詢并指導使用過程中的一切專業(yè)問題，提供長期的技術支持和售后服務。
真空滾揉機簡介：
真空滾揉機是在機械容器真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動摔打，期間添入鹽水等輔料，從而達到、腌漬作用。當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導板導向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。腌漬漬液被肉充分吸收，柔韌松軟、味道鮮美，增強肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。攪拌過程中真空泵設置自動抽真空，電控箱可設置定時攪拌時間，間歇時間，攪拌完成后可按鈕自動出料。本機采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理，運行平穩(wěn)，噪音小，性能可靠，操作簡便，設備使用，且干凈衛(wèi)生易于清洗，廣泛應用于各類食品加工行業(yè)，客戶可根據(jù)自己加工產(chǎn)品及產(chǎn)量實際情況選擇不同型號的真空滾揉機。
.提供有關的全套技術文件、系統(tǒng)的售后技術支持、提供備品備件、后續(xù)技術咨詢服務；提供配套設備的咨詢服務； 針對所售出的產(chǎn)品對用戶及相關人員進行從基礎應用到產(chǎn)品維護、故障排除等方面的相關專業(yè)的技術培訓。全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術功能。使相關人員能夠熟練使用該設備，并對設備進行簡單的設置、維修和保養(yǎng)。
性能及特點：
不銹鋼圓弧結(jié)構(gòu)，造型美觀，定時功能。該機款式新穎獨特、結(jié)構(gòu)合理、操作簡便、體積小、外形美觀、轉(zhuǎn)速均勻、輸出力矩大、容量大、密封性好、腌制速度快（15分鐘）、省電等特點，可用它腌制各種肉類以及其他食品，腌制出的食品不變形。
使用滾揉機可得到以下效果：
（1） 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
（2） 增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
（3） 保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
（4） 增加保水性，提高出口率真
（5） 提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
新一代的全自動滾揉機除具有滾揉機的特點外，還可以選配電腦控制變頻技術使機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能，使?jié)L肉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高.需參考各種機器原理制作材料和成本型號定位.滾揉機作用破壞肉的組織結(jié)構(gòu)使肉質(zhì)松軟加速蛋白質(zhì)的提取和溶解達到很好的口感效果.技術參數(shù)、售后方面我司會以化的技術和完善的售后服務為您解除后顧之憂.真空滾揉機作用是在滾揉過程中，適當?shù)拈g歇是很有必要的，根據(jù)產(chǎn)品種類不同，采用的方法也各不相同，價位也是相差頗為不等.我司滾揉機價格合理而且結(jié)構(gòu)原理簡便實用更方便更加節(jié)能，是您購機的選擇.。我公司在食品機械的制造領域有真十分豐富的實踐經(jīng)驗并瞄準市場和跟蹤世界先進技術水平，依靠完善的管理體系和售后服務，以誠實、守信、穩(wěn)健的態(tài)度，以質(zhì)量可靠價格切實、合理的產(chǎn)品，力爭讓廣大客戶對我們的產(chǎn)品滿意。
用途：
滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。
