骨湯菜飯培訓(xùn)服務(wù)至上

蘇州琴阿姨餐飲公司專(zhuān)業(yè)致力于特色餐飲加盟，品牌餐飲加盟，技術(shù)人才輸出，公司旗下品牌琴阿姨菜飯骨頭湯經(jīng)過(guò)多年的勵(lì)精圖治，歡迎新老客戶(hù)咨詢(xún)！

琴阿姨的菜飯骨頭湯的菜用的是薺菜，下面介紹下薺菜。

薺菜的主要病害，春播薺菜在6月因陰雨天較多，或在秋天連雨天氣，病害易大面積發(fā)生，其葉片往往霜霉病，防治方法：一是清溝理墑，防止田間積水，及時(shí)拔除雜草，使植株通風(fēng)透光，二是初見(jiàn)發(fā)病時(shí)，可用75%百菌清可濕性600倍液噴霧防治。

薺菜生長(zhǎng)期短，可一次播種多次采收，周年供應(yīng)，且因其為天然無(wú)公害食品，在人民日益重視營(yíng)養(yǎng)與保健的今天，薺菜越來(lái)越受人們的青睞，是一種有發(fā)展前途的綠葉蔬菜。

琴阿姨咸肉菜飯骨頭湯中的咸肉是采用黃山農(nóng)家正宗咸肉，下面介紹咸肉的形成。

禁忌人群腌肉：老年人忌食；胃和十二指腸潰瘍患者禁食。濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者不宜食；肥胖、較高、高1血壓者不宜多食或忌用；外感亦不宜食。