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    烘干設(shè)備工程高性價(jià)比的選擇“本信息長(zhǎng)期有效”

    發(fā)布時(shí)間:2020-12-19 18:19  

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    肉制品臘味制品干燥工藝: 發(fā)酵階段: 此階段根據(jù)肉制品載量和客戶要求的時(shí)間適當(dāng)調(diào)整,一般干燥溫度到60度,對(duì)臘味制品進(jìn)行發(fā)酵處理,使得內(nèi)外部達(dá)到一 致,此時(shí)不進(jìn)行排濕,讓物料自行加熱保溫處理,使得臘味制品達(dá)到一個(gè)較好的調(diào)整期,一般時(shí)間控制在1-2小時(shí) 發(fā)酵干燥階段: 此時(shí),經(jīng)過(guò)個(gè)階段的發(fā)酵和保濕的處理,將溫度設(shè)置在52-55度,對(duì)肉制品進(jìn)行干燥處理;此時(shí)濕度控制在45%-55%, 干燥時(shí)間一般在10-12小時(shí)。 恒溫脫水階段: 此時(shí)經(jīng)過(guò)前兩個(gè)階段的干燥處理之后,將溫度設(shè)置在50-52度,對(duì)肉制品進(jìn)行干燥處理,濕度控制在40%-45%,干燥時(shí)間一 般在12-14小時(shí)。 減速干燥階段:此時(shí)水分已經(jīng)脫去了大半、將溫度升高到55-60度、濕度控制在35%-40%,對(duì)肉制品進(jìn)行干燥處理,干燥時(shí)間一般在4-6小時(shí) 快速干燥階段: 這一階段主要因素是溫度,采用58-60度溫度,烘干時(shí)間控制在2-4小時(shí),相對(duì)濕度控制在35%左右,干燥濕度控制20% 左右,達(dá)到要求。







    電氣電路

    有易于控制、安全穩(wěn)定、修理維護(hù)簡(jiǎn)潔等優(yōu)勢(shì),可以調(diào)控功率,滿足不同的物料的需求,具有節(jié)約能源,綠色環(huán)保的特點(diǎn)。


    功率分配器

    功率分配器用來(lái)調(diào)節(jié)磁控管的平均工作時(shí)間,從而達(dá)到調(diào)節(jié)微波爐平均輸出功率的目的。

    熱斷路器

    熱斷路器是用來(lái)監(jiān)控磁控管或爐腔工作溫度的元件。當(dāng)工作溫度超過(guò)某一限值時(shí),熱斷路器會(huì)立即切斷電源,微波爐停止工作,確保安全性。


    聯(lián)鎖微動(dòng)開(kāi)關(guān)

    聯(lián)鎖微動(dòng)開(kāi)關(guān)是工業(yè)微波爐的一組重要安全裝置。具有多重聯(lián)鎖作用,均通過(guò)爐門的開(kāi)門按鍵或爐門把手上的開(kāi)門按鍵加以控制。









    閉環(huán)烘干除濕一體機(jī),主要有翅片式蒸發(fā)器、壓縮機(jī)、冷凝除濕器和膨脹閥四部分組成一體,通過(guò)吸取烘干房的熱量→壓縮→冷凝→路點(diǎn)除濕(烘房?jī)?nèi)冷凝水從機(jī)器直接排出)→節(jié)流→再蒸發(fā)的熱力循環(huán)過(guò)程,從而將內(nèi)部的熱量不斷在烘干房中循環(huán),從而不會(huì)受到環(huán)境的溫度影響升溫速度,達(dá)到更高的利用價(jià)值。     兩者所不同,前者更適合在高溫環(huán)境下工作,后者可以在高低溫環(huán)境下正常工作,能傳遞更高的熱量值且能直接將物料蒸發(fā)出的冷凝水排出烘房外部,當(dāng)然后者的制造成本要比前高。




    可回收物料中的有用易揮發(fā)成分。某些物料含有用易揮發(fā)性成分(如香味及其它易揮發(fā)成分),利用熱泵干燥時(shí),在干燥室內(nèi),易揮發(fā)性成分和水分一同氣化進(jìn)入空氣,含易揮發(fā)性成分的空氣經(jīng)過(guò)蒸發(fā)器被冷卻時(shí),其中的易揮發(fā)性成分也被液化,隨凝結(jié)水一同排出,收集含易揮發(fā)性成分的凝結(jié)水,并用適當(dāng)?shù)姆椒▽⒂杏靡讚]發(fā)性成分分離出即可。





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