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餐巾也稱之為口布，是為了使用餐時(shí)更方便、整潔、美觀；配合同款式的餐墊，臺(tái)布可以營(yíng)造各種或溫馨或情感的氛圍！它并不局限于西餐還是中餐，圓臺(tái)亦或方臺(tái)，酒店還是家居都是不錯(cuò)的選擇，隨您高興就好！

如果說在初始階段餐巾藝術(shù)是一種簡(jiǎn)單實(shí)用的基礎(chǔ)上的裝飾 ,那么如今的餐巾仍未失去這種功能 ,同時(shí)它被裝點(diǎn)在盤碟、花瓶、燭臺(tái)或鮮花中 ,其形更美 ,其效更佳。餐巾又稱口布,英文稱之為“NaPkin”,它不僅是宴會(huì)酒席上的一種保潔用品,同時(shí)可將餐巾折疊成各種花型,放在水杯中或是餐盤上,是臺(tái)面中的一種藝術(shù)裝飾品。可以說餐巾藝術(shù)正經(jīng)歷著一個(gè)復(fù)興的歷史階段 ,那種小的“擦嘴用的餐巾”不再僅僅被視為實(shí)用的附屬品 ,它獨(dú)具魅力的裝飾價(jià)值已重新得到認(rèn)可。

按質(zhì)地餐巾可分為棉織品和化纖織品，棉織品餐巾吸水性好，去污能力強(qiáng)，漿熨后挺括，造型效果好，但是一次折疊效果為佳，化纖織品色澤艷麗，透明感強(qiáng)，富有彈性，可以造型多次，一次不行可以再來，但是吸水性和去污力就不如棉織品。

飯店擺臺(tái)時(shí)為了提升品味，使用整個(gè)臺(tái)面看起來整潔，舒服，通常會(huì)將餐巾紙或口布折出漂亮的花形來擺放，讓整體呈現(xiàn)出不一樣的效果，讓人賞心悅目更有氛圍！

餐巾，又名口布，是餐廳中常備的一種衛(wèi)生用品，又是一種裝飾美化餐臺(tái)的藝術(shù)品。餐巾的主要作用有以下幾種。

按質(zhì)地分，餐巾可分為棉織品和化纖織品。棉織品餐巾吸水性較好，去污力強(qiáng)，漿熨后挺括，造型效果好）按顏色分，餐巾顏色有白色與彩色兩種。白色餐巾給人以清潔衛(wèi)生、恬靜優(yōu)雅之感。飯店擺臺(tái)時(shí)為了提升品味，使用整個(gè)臺(tái)面看起來整潔，舒服，通常會(huì)將餐巾紙或口布折出漂亮的花形來擺放，讓整體呈現(xiàn)出不一樣的效果，讓人賞心悅目更有氛圍。它可以調(diào)節(jié)人的視覺平衡，可以安定人的情緒。彩色餐巾可以渲染就餐氣氛，如橘黃、鵝黃色餐巾給人以典雅的感覺；湖藍(lán)在夏天能給人以涼爽、舒適之感。不再僅僅被視為實(shí)用的附屬品 ,它獨(dú)具魅力的裝飾價(jià)值已重新得到認(rèn)可

隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，我國(guó)吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)要用西餐來招待客人。所以要選擇與餐桌桌布相搭配的桌旗，這樣不僅可以折射出酒店的品質(zhì)內(nèi)涵，也能為餐桌錦上添花。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。