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藥材烘干機體系

藥材烘干機體系由箱體、房門、回風隔板、移動料車、排濕/排熱風機、新風風機、過濾網、風冷冷凝器和電加熱器組成。烘干房包含加熱室和物料室，物料室內設置有移動料車，物料室上部設置有回風通道，藥材烘干機物料室兩頭墻體上還設置有排濕/排熱風機。

香菇經過挑選、剪柄后均勻放置在移動料車上，烘干房內空氣在循環風機的作用下在物料室和加熱室直接循環，熱風在物料室放出熱量后回到加熱室被加熱，再到物料室放出熱量，依此往復循環，當藥材烘干機物料室內濕度較高時，濕球溫度計把信息傳遞給操控器，操控器經過操控敞開排濕/排熱風機排走水分。在排濕/排熱風機排走濕熱空氣的同時，新風風時機相應的補充新風量，以維持烘房內的壓力恒定，也保證了烘干房的耐久干燥才能。因此，需要對香菇烘干進程中的工藝參數進行研究，以使熱泵型香菇烘干房烘干后的香菇質量更優，且在烘干進程中使得熱泵型烘干房能更搞效、節能。

藥材烘干機物理模型

針對熱泵型香菇烘干房，對加熱室和物料室樹立4200×2200×2100mm（長×寬×高）的物理模型，模型中將香菇堆積的物料盤設定為模塊化的多空介質，為了得出烘干房內較優的氣流組織方式，本次模仿對烘干室設計了四種不同的送風方式，種送風方式為側送風上回有回風通道；第二種送風方式為藥材烘干機側送風上回無回風通道；研討認為食品安全操控貫穿從農場到餐桌的全過程，觸及源頭出產、流通、加工和出售等階段。第三種送風方式為下送風上回有回風通道；第四種送風方式為下送風上回無回風通道。

藥材烘干機工作過程中烘干房內的氣流狀態為湍流狀態，考慮到藥材烘干機烘房內的空氣活動屬于不行壓縮的低速湍流，并且契合Boussinesq假設，烘干房內熱空氣與四周內壁的接觸形成了約束流，而規范k-模型對于有壁面束縛的約束活動預測較為靜確，因此本次藥材烘干機模仿中選用規范 k-模型。（2）針對熱泵型香菇烘干房內氣流組織，藥材烘干機選用標準k-模型作為模擬計算的數學模型，并設置烘干房的送風溫度為50℃，送風風量為4m3/s，排濕/排熱風機的排風風量設置為用0。模仿所使用軟件是由英國帝國理工學院所研制的Phoenics軟件，Phoenics是世界上套商用核算流體與核算傳熱學軟件，其通風模仿結果具有較強可靠性與靜確性。

藥材烘干機收集模塊含有溫度傳感器、溫度收集器和互感器等。其間：溫度的參數值是由溫度收集器讀取烘干箱內的溫度傳感器經模數變換而來的數字量。互感器作為判別用電器是否正常運轉的監測器，分為電流互感器和電壓互感器兩種；本體系選用電流互感器，使用時，直接嵌套在用電設備一條電路外維護層的外表，用電器正常作業時，PLC的輸入端可接收到電流互感器發回的信號；反之，則不行。藥材烘干機內送風方法的選擇綜合考慮不同氣流組織的速度均值和速度不均勻系數以及烘干房施工的難易程度，為了使烘干房內香菇堆積區域內有相對較大的風速，醉終決議選用側送上回有回風通道送風方法，為處理此種送風方法下Z軸高度在1。

藥材烘干機在人機界面選擇上，主要考慮界面大小、顯現分辨率、功能需求等方面，醉終上位機模塊選擇昆侖通態MCGS中TPC1062K系列的觸摸屏。執行模塊作為體系輸出動力，藥材烘干機分別由風機、壓縮機、電扇和電燈構成，是保證體系穩定、可靠實

現烘干功能（加熱、保溫、除濕）的要害部件。

藥材烘干機安全模塊包括自動安全模塊和被動安全模塊2個方面。自動安全模塊包括空開、漏保、熱繼電器等維護電器設備的使用，保證在過載和漏電的情況下，能及時有效地斷開電源，保證藥材烘干機操作人員的人身安全。本文對藥材烘干機相關技能的研討，尚存在不完善的地方，需求在后續的研討工作中跟進一步的完善。被動安全模塊是經過編寫特定程序指令的二次維護，在試驗過程中，將實時監測的數據與體系的設定值相比，出現異常時，經過人機界面、報警蜂鳴器將報警信息有效傳遞給操作員，避免意外的發生。