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餐具的清潔（1）洗滌的順序是：先洗不帶油的餐具后洗帶油的餐具。先洗小件餐具后洗大件餐具，先洗碗筷后洗鍋盆。餐具上的油膩使用洗滌劑清洗往往很難洗凈，廚房紗布公司，可用去污粉反復擦洗。（2）餐具的消毒方法一般采用燙、煮、漂、蒸。煮沸消毒是家庭理想的消毒方法：先把洗凈的餐具放入開水鍋中煮，煮沸時間約10分鐘。可消滅一般的菌。

第3招：一定要做好廚房的通風換氣。廚房要經常保持自然通風，同時還要安裝性能、效果較好的抽油煙機。在烹飪過程中，要始終打開抽油煙機，炒完菜10分鐘后再關抽油煙機。第4招：盡量用蒸、煮、炒等烹飪手段。這樣既可減少食用油的用量，還可減少對食物營養成分的破壞.第3招：一定要做好廚房的通風換氣。廚房要經常保持自然通風，廚房紗布廠家，同時還要安裝性能、效果較好的抽油煙機。在烹飪過程中，要始終打開抽油煙機，廚房紗布批發，炒完菜10分鐘后再關抽油煙機。第4招：盡量用蒸、煮、炒等烹飪手段。這樣既可減少食用油的用量，還可減少對食物營養成分的破壞.

、爐灶處于一隅的住宅。隨著生產的發展和生活方式的改變，人們物質生活逐漸豐富，飲食也由燒烤為主轉向以燒煮為主。此時，建房技術也日臻完善，客觀上創造了對火塘居中的住宅加以改進的條件，為解決爐灶排煙及操作方便起見，爐灶逐步由房間正中移向一角。火塘也做相應地提高而改成磚砌的灶頭，鍋子架設在灶臺上，并設有沿墻面砌筑的煙囪，較為衛生安全且整潔，做飯的大鑊飯爐灶同時兼具取暖的作用，如北方的連炕灶，南方的磚砌大灶，山東廚房紗布，城鎮住宅中的煤灶、煤球爐等，但本質上這種廚房仍從屬于其它空間，未解決對其它部分的干擾
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