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冷庫設(shè)計規(guī)范

冷庫設(shè)計規(guī)范要按要求進行，關(guān)于冷庫設(shè)計的規(guī)范性，隨著現(xiàn)在科技的迅速發(fā)展，縱觀這幾年來，我們對于現(xiàn)在冷庫設(shè)計的規(guī)范性要更加注意。

冷庫設(shè)計由于其專業(yè)性很強，所以需要冷庫工程師來完成，工程師在設(shè)計冷庫時候不僅要考慮冷庫的專業(yè)性、實用性、經(jīng)濟性等問題，還要注意冷庫的安全性，每年都有大量因為冷庫設(shè)計而引發(fā)的冷庫事故，所以冷庫設(shè)計必須遵循一定的規(guī)范。為此國家2010年組織相關(guān)專家編纂和修訂了版的冷庫設(shè)計規(guī)范，希望每個冷庫設(shè)計人員都認(rèn)證閱讀和遵守。

冷庫設(shè)計的主要步驟

當(dāng)冷庫設(shè)計項目進行可行性剖析時，應(yīng)進行庫址挑選和計劃對比作業(yè)。庫址挑選得合理與否，關(guān)系到工程的建造速度、基建出資和投產(chǎn)后的辦理及經(jīng)濟效益。因此，挑選庫址要根據(jù)冷庫的性質(zhì)、規(guī)模、建造出資、發(fā)展規(guī)劃等條件，聯(lián)系擬選地址的具體情況，審慎從事，擇優(yōu)斷定。為了準(zhǔn)確的挑選庫址，通常應(yīng)思考一下的基本條件：

（1）經(jīng)濟根據(jù)

首先要思考到本地在原料、材料、能源、用水和別的資本的供應(yīng)方面，以及在出產(chǎn)協(xié)作（機修）、貨運、銷售市場等方面是不是具有建庫的有利條件。冷庫應(yīng)根據(jù)其運用性質(zhì)，在產(chǎn)地、貨源會集區(qū)域或首要花費區(qū)選址，力求負(fù)荷產(chǎn)品的合理流向。在總體布局上，不該安置在鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心區(qū)及其飲用水源的上游，應(yīng)盡量選在鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄰近。

（2）交通運輸

有必要思考選址鄰近具有便當(dāng)?shù)乃懡煌ㄟ\輸條件，以利貨源調(diào)入和調(diào)出。對于大中型冷庫要求鄰近尤船只碼頭或有鐵路經(jīng)過，并且接軌便利可在鄰近公司接軌，力求縮短鐵路專用線的長度。選址時應(yīng)向有關(guān)部門了解建筑專用線的也許性，并獲得能夠接軌的證實。中小型冷庫設(shè)計首要以公路運輸為主，故選址應(yīng)盡量接近公路，以縮短庫外新建路途的長度。應(yīng)盡量防止建筑橋涵和地道。

（3）區(qū)域環(huán)境

冷庫設(shè)計庫址周圍應(yīng)有良好的清潔環(huán)境，故選址時應(yīng)思考本地城市建造的怨氣發(fā)展規(guī)劃，了解庫址周圍環(huán)境的清潔情況及往后污染的也許趨勢。庫址應(yīng)遠(yuǎn)離發(fā)生有害氣體、煙霧、物質(zhì)、粉塵、臭氣或?qū)Φ叵滤袊?yán)峻污染的廠礦公司，盡量挑選在工業(yè)區(qū)的優(yōu)勢地帶，并宜坐落污水處理場排出口的上游。

保鮮冷庫設(shè)計的基本知識

保鮮冷庫的冷間和庫體的設(shè)計：

保鮮冷庫設(shè)計冷間的溫度和相對濕度，應(yīng)根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定，一般可按表1-1-1選用有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒，屬于21世紀(jì)的制冷技術(shù)。

保鮮冷庫設(shè)計庫體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，可制成各種長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面板種類有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。

保鮮用途廣，冷庫庫溫分別是 15℃~ 8℃、 8℃~ 2℃和 5℃~-5℃。并可實現(xiàn)一庫雙溫或多溫，滿足不同用戶的需要，進行保鮮冷庫設(shè)計。

冷庫設(shè)計中冷卻塔的設(shè)計及作用

冷卻塔是冷庫設(shè)計中的水冷卻裝置，其作用是將攜帶熱量的冷卻水在塔內(nèi)與空氣進行換熱，使熱量傳給空氣并散入大氣，它由塔體、淋水裝置、配水系統(tǒng)、通風(fēng)設(shè)備、集水器及進出水管等組成，其工作原理是在固定的塔體內(nèi)形成一定的通風(fēng)條件，使空氣由下而上或水平方向流動與水接觸，利用一部分水分蒸發(fā)及水與空氣間的溫差將水冷卻。

冷卻塔的類型很多，是根據(jù)冷卻塔的特點、適用條件及當(dāng)?shù)氐木唧w情況，確定出冷卻塔的類型，再進一步選配具體的型號和臺數(shù)。冷庫設(shè)計的機械通風(fēng)冷卻塔的性能優(yōu)于開放式和自然通風(fēng)式。目前，國產(chǎn)逆流式玻璃鋼冷卻塔因具有耐腐蝕、耗電省、噪音小、布水均勻、氣流組織好、冷卻性能高等特點，在冷庫中應(yīng)用廣泛。

冷卻塔如果設(shè)在高層建筑主樓屋面，產(chǎn)生的壓力高于機組的承壓能力時，冷卻水泵宜設(shè)在冷水機組的冷凝器出口，以降低冷凝器工作壓力。有人會提出疑問：水泵入口負(fù)壓過大，會產(chǎn)生氣蝕。事實上，冷庫設(shè)計中冷卻塔與冷水機組之間的高差，遠(yuǎn)大于管路阻力和冷凝器阻力，并且水泵還有一個容許吸上真空高度。