東陽卡斯特葡萄酒批發服務放心可靠 友誼食品放心企業

金華市友誼食品有限公司成立于1994年，目前，公司擁有員工300余人，配送車輛30余輛，是一家專業酒水銷售公司。公司營銷網絡遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發部和鄉鎮。主營：洋河、長城、塔牌、castel等。

紅酒與美食的搭配藝術，你了解多少？

世界美食大師安德烈·西蒙曾經說過：“葡萄酒會使每一張餐桌更優雅、每一天更文明。宴請亞洲地區客人時，如主賓是男士，則應先斟男主賓位，再斟女賓位，最后為主人倒紅酒，以表示主人對來賓的尊敬。”那么，如何使每一張餐桌更優雅？核心問題是美酒與美食的搭配。為此，張裕愛斐堡北京國際酒莊會議中心餐飲部專門成立了一個美酒與美食研究小組，不斷進行學習、探索和實踐，初步形成“八道酒 八道菜”的搭配體系，并總結出一些搭配心得與大家分享。

竭誠歡迎社會各界朋友的光臨合作。

根據美國葡萄酒大師帝姆·漢內(Tim Hanni)的“美酒與美食平衡公式”，我們為讀者提供以下搭配建議——

咸味食物：宜配果味較重的紅酒或酸度較高的白葡萄酒，比如愛斐堡大師級赤霞珠干紅、張裕解百納大師級干紅或新西蘭張裕凱利酒莊長相思干白。

酸味食物：宜配有苦味的紅酒，比如張裕解百納優選級干紅。

甜味食物：宜配甜度較高的白葡萄酒，比如張裕黃金冰谷酒莊冰酒。

辣味食物：宜配辛香型紅酒，比如張裕解百納特別選級干紅、愛斐堡優選級赤霞珠干紅。

清淡食物：宜配清爽型白葡萄酒，比如張裕雷司令干白、愛斐堡珍藏級霞多麗干白。

濃郁食物：宜配單寧強勁的紅葡萄酒，比如愛斐堡大師級赤霞珠干紅、張裕解百納大師級干紅。

葡萄酒與中餐的基本搭配原理　

亞洲獲得葡萄酒大師（Master of Wine）稱號的是韓國的李志延（Jeannie Cho Lee）女士，她于2010年出版了專門介紹食物與葡萄酒搭配的厚厚一本圖書（英文版），對于中餐有較詳細的論述，可見食物與酒的搭配的確很講究。CASTEL北方中心(CavesSaintArnouldàSaintOmer)：25%電力是可再生能源，70%用水是回收用水。當然，這樣的書籍是寫給專業人士看的，普通的愛好者沒有必要深究，只要掌握大致的原理，也可以做到不出大的差錯。

金華市友誼食品有限公司成立于1994年，目前，公司擁有員工300余人，配送車輛30余輛，是一家專業酒水銷售公司。公司營銷網絡遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發部和鄉鎮。主營：洋河藍色經典、長城、塔牌、castel等。

白葡萄酒：溫柔賢淑女神之選

白葡萄酒簡單而清爽，一如心底純凈溫柔似水的芊芊女子，擁有這種性格的女子大都獨愛這種葡萄酒的。那是因為不同的土壤組成，發揮了不同葡萄品種的各自優勢，再加上不同的文化理念，造就了波爾多左右岸酒完全不同的風格——左岸是優雅、古典、矜持、尊貴的個性，右岸是豐潤、甜美、略帶奔放的溫柔個性。醍恩樽爵干白葡萄酒，明亮純凈，清爽可口，同時帶有檸檬、柑橘、西柚、青蘋果等水果的清新口感并夾雜著水果獨有的酸味，入口一瞬間，給人帶來一種舒爽的唇齒感受。如果你帶上這么一瓶白葡萄酒與她約會，俘獲芳心就是分分鐘的事情了。