馬鞍山茶葉冷庫調試擇優推薦「在線咨詢」

保鮮冷庫建造對果蔬農和商家們有哪些益處

近期各水果上市高峰，奕雪近段時間來電咨詢蔬菜保鮮冷庫、水果冷藏庫這一類果蔬保鮮工程的朋友比較多，大伙較多關心的是冷庫建造價格和水果蔬菜的大保質期限，通過統計近年來每個水果豐收季的保鮮冷庫咨詢量發現，已經有越來越多的果農菜農朋友低溫保鮮意識提高，尤其源頭產地的果農們，冷庫保鮮意識加強迅速，著實令人欣慰。

果蔬等農產品采摘下來后依然是活i體，仍舊有呼吸作用，會不斷地消耗自身的儲存營養，從而逐漸失去了營養價值和鮮活的品質。在儲藏過程中要維持它的生命并且要一定地抑制果蔬的呼吸作用，一般來說溫度越低，營養消耗就越少，病蟲的危害也越小，保持新鮮的時間就越長，同時溫度變化越小，氣體成分適宜，果子的保鮮效果越好。

不同的蔬菜水果的溫度也是不一樣的，每種水果蔬菜都有他們自身的佳適宜溫度，并不是溫度越低越好，溫度過低會造成水果的冷壞。保鮮冷庫正是利用水果蔬菜適宜的溫度條件，大限度的抑制水果蔬菜的生理代謝，控制調節庫內氣體的成分，來延續水果的保質期限，達到更為理想的儲藏效果。同時隨著保鮮保鮮冷庫的自動化和信息智能化的提高，將冷庫管理者從過去繁瑣的人工操作和值守中解脫出來，讓保鮮冷庫真正成為果農果商們的好福音。

氣調冷庫建造的特點

氣調冷庫建造的特點：

1、氣調庫屬于高溫庫的范疇，被保鮮的食品不會結冰，保留食品原有的和風味不變，營養也不會丟失；

2、在相同的保鮮品質和溫度條件下，氣調庫的保鮮時間是冷庫的2~3倍，是冷庫所無法比擬的；

3、由于氣調運行溫度在0~8℃，比普通低溫冷庫高18~33℃，所以在相同的保鮮時間內，氣調的電耗遠遠小于普通冷庫；

4、氣調庫采用低氧、低乙烯、高二氧化碳模式，可以有效抑制食品細胞的呼吸而后成熟，不僅延長了保鮮時間，而且延長了食品出庫后的貨架期，使食品出庫后在較長時間內銷售成為可能；

5、氣調庫采用果蔬滅菌機參與氣調，不僅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用，而且具有殺菌、抑菌、消除農i藥毒副作用的作用；

6、由于氣調采用了加濕系統，不僅可以保食品自身的水份不丟失，而且對于食品的色澤、質地都不會改變，既減少了食品的儲存損失，又保留了食品原有的品質。

很多公司或者個人在建設冷庫之前，因為對冷庫安裝造價缺乏知識，需要先進行一些調研，確定一些冷庫安裝條件。簡單直接的方式就是找到專門的冷庫安裝公司咨詢，比如說：建設冷庫之前要準備什么？冷庫造價大概有多少錢？今天貌盛制冷小編就給大家簡單說說建設冷庫之前需要確定的“四個方面”：

一，為什么建冷庫？建冷庫要達到什么目的

建設冷庫的投資成本比較大，所以在建設冷庫之前自己需要做個衡量，值不值得投資，我建這個冷庫目的是為了什么？能夠給企業或者我帶來什么效益。

二，我要建什么類型的冷庫？

這點是和經營的產品有關系，冷庫根據溫度可以劃分為：保鮮庫、超低溫庫、速凍庫、冷凍庫、冷藏庫、氣調庫等；按功能劃分為：加工型、倉儲型、配送型、批發市場型、宅配型等。