木炭全羊爐信賴推薦 旭龍廚業(yè)規(guī)格齊全

      我廠烤全羊爐一直以來都是以客戶的滿意為目標，憑借豐富的濱州烤全羊爐生產(chǎn)經(jīng)驗和業(yè)務(wù)實的經(jīng)營模式，深受海內(nèi)外客戶的青睞，并不斷擴大市場新領(lǐng)域，拓展市場新空間。  

     我們真誠服務(wù)于廣大客戶，愿與客戶共同發(fā)展壯大。我們熱忱為廣大客戶提供優(yōu)越的服務(wù)，共同廚房設(shè)備行業(yè)的美好未來。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務(wù)洽談。 

    烤全羊爐配置了微型電機帶動燒 烤架，大大節(jié)約了人力物力，更重要的是降低了成本，一個烤羊師能輕松地操作10多臺碳烤全羊機器。對于購買本公司產(chǎn)品的客戶，我們將會為您提供陸運的物流方式發(fā)送貨物。自上市來深受客戶的喜愛，銷售量一直攀升。木炭烤全羊爐烤制速度快，效率快，木炭加熱，電瓶自動旋轉(zhuǎn)，烤出來的肉類色香味俱全，色澤均勻，全自動烤羊機功能多樣，既可以烤全羊，也可以烤乳豬等， 

烤全羊爐工藝流程

   選料→宰殺→清洗→穿木棍→涂香料→烘烤(金黃色)→成品。

工藝要點

     1 選料處理   羯羊一只，以重量達10～15kg為宜。

     2 配料   每只羊需要雞蛋2 500g，25g，富強面粉(精白面粉)150g，鹽500g，胡椒粉和孜然粉( 亦稱安息茴香，是新疆特產(chǎn)的一種芳香味調(diào)味料)適量。

     3 制作   經(jīng)獸醫(yī)檢驗無疫病情的羯羊，宰殺放血，剝皮，去蹄和內(nèi)臟。除內(nèi)臟時，腹部宜開口 小一些，小心掏盡內(nèi)臟，用自來水清洗多遍，洗凈血污及內(nèi)臟腸道等污物并瀝干羊體多余水分。   用一根粗約3cm，長約50～60cm的一頭穿有大鐵釘?shù)哪竟鲝念^至尾由羊的胸腔穿過，經(jīng)胸膛 、，由其露出，使帶大鐵釘端剛好卡在頸部胸腔進口處。我們將以市場為導向、以客戶為中心，竭誠歡迎海內(nèi)外新老客戶來我廠洽談業(yè)務(wù)，攜手合作，共創(chuàng)輝煌明天。把雞蛋打開，挑出蛋黃， 攪拌均勻，加上鹽水、、孜然粉、胡椒粉及富強面粉調(diào)成糊狀備用。  

   烤全羊爐可廣泛應(yīng)用于烤肉城、燒烤城、酒店等餐飲經(jīng)營場所，烤羊爐價格并以此形成特色化的餐飲經(jīng)營模式 粉、上白面粉等調(diào)成糊。全羊抹上調(diào)好的糊汁,頭部烤羊爐子多少錢朝下放入熾熱的馕坑中。蓋嚴坑口,用濕布密封,燜烤一小時左右,揭蓋觀察,木棍靠肉處呈白色,全羊成金黃色,取出即成。左手把羊坯左后肢搭在固定架上五根橫梁左半部末端5厘米處，抓牢。