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發布時間：2020-12-30 09:11
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紫薯粉
把紫薯洗干凈，蒸熟，晾涼，剝皮，搗成泥。
把配料表1??中（除黃油以外）所有料加入面包機，開啟攪拌功能，面團順滑之后加入黃油，繼續攪拌到出膜。
攪好的面團靜置發酵到2倍大，這時候我們就可以去準備麻薯料了。
把配料表中所有加入碗中，攪勻到沒疙瘩，上火蒸20分鐘，凝固微透亮即可，晾涼之后分成四份裹保鮮膜備用。
把配料表中紫薯泥、牛奶、煉乳加碗中攪拌，不要太干，也不要太濕。根據自己的喜好，喜甜的煉乳多加點。少女粉紫薯麻薯軟歐的做法
準備好麻薯之后大概也發酵完成到了兩倍大，我們把面包面團揉幾下排氣，然后分成4份，靜置二次發酵，擺放的時候分開一點距離，蓋保鮮膜
蓋上保鮮膜靜置發酵40分鐘，記得要比圖片中擺放的分散一點，不然發酵變大容易粘一起。
提前十幾分鐘可以預熱烤箱，上下火180度。少女粉紫薯麻薯軟歐的做法
三次發酵完成后撒干粉/糖粉，割包，進烤箱，上下火180度烤20-25分鐘。
紫薯有很高的營養價值，紫薯富含鐵、硒元素和花青素，硒和鐵易被人體吸收
把4個面包團搟成橢圓形片，麻薯也搟成小一點的橢圓形片，放在面包片的上面。少女粉紫薯麻薯軟歐的做法
把步驟1中的紫薯泥鋪一層。少女粉紫薯麻薯軟歐的做法
把泡好的葡萄干、蔓越莓，鋪滿一層，撒黑芝麻。
愛心紫薯發糕的做法
1.用清水溶化酵母和砂糖，將紫薯粉和面粉混合在一起
2.將酵母水沖入混合粉中
3.用筷子攪拌均勻
4.撒點葡萄干或紅棗碎進去拌勻
5.將面糊倒進抹了油的容器
6.蓋上濕布或者保鮮膜發至一倍高度
7.入鍋蒸20分鐘，燜5分鐘。晾涼后倒扣出來切塊即可
紫薯粉的做法家常用法紫薯小蛋糕準備食材：紫薯粉100g、低筋面粉80g、輔料雞蛋4個、糖粉60g、鮮奶油100ml
4個蛋黃置于盆中，加入20克糖粉
攪打至微微發白
加入紫薯粉
加入鮮奶油
攪打均勻
篩入低筋面粉
用橡皮拌勻
另取一盆，將4個蛋清分三次加入40克糖打至九分發
取三分之一打發蛋白，加入薯泥盆中
翻攪均勻
然后加入剩余的蛋白，快速翻拌均勻
硅膠模內墊入紙模
將蛋糕糊勺入模具中，約七八分滿
烤箱預熱，170度，上下火，中層，20-25分鐘紫薯桃酥
紫薯粉的吃法技巧
1、紫薯粉可以做成紫薯椰汁西米露
我們需要準備的材料包括紫薯粉和大西米以椰漿和糖。首先我們需要將西米放入鍋中煮熟，之后過濾清水備用。另起一鍋，放入清水、紫薯粉和椰漿，煮沸之后倒入西米。自制夏季的飲料就是這么簡單方便哦!
2、紫薯粉可以做成點心
我們需要準備的材料包括面粉、酵母、水和紫薯粉。首先我們需要混合面粉水和酵母，用手揉面，直到感受到面的勁道即可。加入紫薯粉揉捏，直至面粉呈現紫色為止，將面粉攤開透氣。做成花卷的樣子放在蒸籠中蒸熟即可。這個小點心可以給小朋友們吃。
3、紫薯粉可以做成美味的湯圓
我們需要準備的材料包括紫薯粉、糯米粉以及湯圓的餡料。這道點心的制作也是很簡單的，我們先將糯米粉揉成面團，之后加入紫薯粉。待面團發酵之后，我們可以將餡料包進面團中，一個個做成湯圓的樣子即可。
