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關中農村地區，新年天的早晨基本上都是臊子面。吃飯前，先端一碗湯去門前撒一些以祭奠先人，后才家人享用。有的也在先人像前獻上一碗臊子面以示懷念。

岐山哨子面在許多旅游區附近就有專門搞農家樂特色的臊子面，成為陜西省寶雞市岐山縣城的新亮點、岐山旅游的新突破。岐山臊子面也讓岐山普普通通的農民走上了致富路。例如岐山周公廟和五丈原諸葛亮廟附近都有。周公廟附近阿的北郭民俗村是真正將臊子面這美味民族飲食文化發揚光大的。因此也被譽為“陜西民俗村”。岐山哨子面是投資少，利潤高，文化底蘊深的一種傳統面食。它屬于大眾消費的價格，不同面的價格有細微的差異，陜西面食加盟，從8-15元的都有，主要看每個面的成本，毛利率在70-75%。

關于如此火爆的西安特色面食，你是不是也心動了呢？從巧遇良師到自創品牌年少時惠文龍有一顆搖滾的心，跟著家里的運輸隊走過大江南北。據哈爾濱老太婆攤攤面的一位加盟商所說，關于那些沒有開發得區域，西安面食加盟培訓，西安特色面食仍是十分有錢景的，首要面食本身并不雜亂，主要的調料是加盟總部直接配送的，其他的環節也不雜亂，和做往常的面條沒什么太大的距離，所要做的即是把握好時刻和次序，關于西安特色面食現在的發展趨勢來說，陜西面食加盟，主要的即是搶占先機，找對“大腿”。

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