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葡萄露地秋栽容易凍死，大棚秋栽不利于休眠，所以露地和大棚都是春栽zui好，時間在1-5月，土壤解凍后至發芽后，但越晚長勢越弱。零度以上裝車，苗木淋濕后封嚴。苗到家零度以上卸車并入室，蓋嚴保溫保濕，嚴禁置于零度以下的環境。地面撒施發酵糞，通常5立方米/畝左右，新棚10立方米/畝以上，舊棚有機質含量較高，可以不施糞。然后全方面深翻40厘米左右。

葡萄苗的栽植方法：冬季埋土防寒地區栽到大壟一邊：嫁接苗向北斜栽，嫁接口離地10厘米左右，將來嫁接口以上既不生根，又便于埋土防寒。栽后澆大水，地表見干時繼續埋土堆超過嫁接口10厘米，發芽后把土堆扒掉。葡萄苗的栽植方法：冬季不用埋土防寒地區栽到小壟一邊：扦插苗向北斜栽，原陰陽線稍高于地平面，栽后澆大水，地表見干時繼續埋土25厘米左右，如此則苗在大壟上。葡萄苗木就植在定植溝的中心線上，株距按架式而定，雙十字V形架株距1米，單籬架1.2米左右，棚架的株距可1.5米左右。

葡萄苗如果是嫁接苗，那么把砧木芽全刻去，只留嫁接芽，并把綁膜解去。苗木生長力強，成活率高，產量高，抗病性強，抗寒性高等是優1質葡萄苗培育的基本，對葡萄品種進行改良。 掌握地溫回升至9℃左右開始種植，時間在2月下旬至3月上旬，zui遲不能超過3月中旬。葡萄苗通常采用嫁接法繁殖，把優良品種嫁接在優良砧木上，砧木的繁殖可以采用播種、扦插、分株和組培等方法。

生產上主栽品種有玫瑰香、巨峰、紅提、青提、維多利亞、藤稔、夏黑、紅芭拉蒂、陽光玫瑰、金手指、戶太八號、紅寶石、克倫生、藍寶石葡萄等。苗木生長力強，成活率高，產量高，抗病性強，抗寒性高等是優1質葡萄苗培育的基本，對葡萄品種進行改良。 掌握地溫回升至9℃左右開始種植，時間在2月下旬至3月上旬，zui遲不能超過3月中旬。秋后至春節前購苗為宜。春節后購苗，極易發生品種混雜現象，而且缺乏優良品種。