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　　《中國居民膳食指南》第二條就是多吃蔬菜水果，而且還推薦我國成年人每天吃蔬菜300g-500g，是深綠色占一半，水果200g-400g。既然有這樣的推薦，而且還要求吃這么多的量，那就證明蔬菜水果有它們與眾不同之處，究竟是什么呢，我馬上就來給大家分析一下，看看多吃蔬菜水果有什么好處吧。甜橙系列有：冰糖橙、紅肉臍橙、褚橙、新奇士橙、夏橙等果一般為圓形紅肉臍橙果實性狀，橙色，果頂無臍甜橙外觀，或間有圈印。

香蕉營養高、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時膳食纖維也多，是相當好的營養食品。中醫認為其性味甘寒 微澀，歸心胃、大腸經、有清熱止渴、清胃涼血、潤腸、血壓降低排尿，化痰，清熱生津之效。對上火引起的煩渴，腹泄、排泄不通暢、便出血、眩暈、受傷、咽喉腫痛、咳嗽、肺癰皆有效果。青梅性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆細、汁多、酸度青梅高、富含人體所需的多種氨基酸，具有酸中帶甜的香味，特別是因其富含果酸及維生素C。含有蛋白質、脂肪，胡蘿卜素、核黃素、鈣、鉀、鐵以及多種微量元素、無機鹽、維生素A、 B、C等

在飲食保健方面有著豐富的知識和經驗，他編寫的《中華食物保健》叢書收集、整理常見食物二百多種，分為糧食、蔬菜、水果、水產品四部。每種食物從中醫食療保健和現代營養兩個角度分別論述，介紹了各種食物的淵源產地、營養價值、食療保健、健康影響等食物保健知識；蔬菜中的礦物質不僅和人體骨骼、牙齒、神經的健全發育有關，而且由于它含有較多的鈣、鎂、鈉、鉀等成分，使蔬菜成為堿性食物，可以中和蛋白質、脂肪產生的酸性，調節人體酸堿的平衡。根據食物的不同特性和人的個體差異，在食物的選擇方面也有較多指導。身體健康是的財富，保持健康比增加薪水更加重要。相信各位在翻閱《水果的營養與保健》之后，會給你的健康飲食帶來諸多幫助，你會明白選擇什么樣的食物、如何吃才是科學的膳食！俗話說：“的醫生是自己”，這部《中華食物保健》叢書可以幫助你成為"自己的飲食保健醫師"。

《水果的營養與保健》：水果中含有人體需要的多種維生素，特別是含有豐富的維生素C，可增強身體抵抗力，防止、壞血病等，促進外傷愈合，維持骨骼、肌肉和血管的正常功能，增加血管壁的彈性和抵抗力。水果中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖，能直接被人體吸收，產生熱能。豐富的有機酸能刺激消化液分泌，有助于消化。水果中礦物質的含量和種類也十分豐富，常吃水果可以維持體內的酸堿平衡，有利于等疾病的緩解和康復。水果之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。水果和蔬菜一樣含有很多膳食纖維，能起到促進腸蠕動的作用，能防止，有利于體內廢物的排泄。