常德素蝦仁魔芋機器來電咨詢「在線咨詢」

當干燥帶從筒體的一端運動到另一端時，物料已經干燥并經過冷卻，干燥帶折回時，干燥后的料餅從干燥帶上剝離，通過一個上下運動的鍘斷裝置，打落到粉碎裝置中，粉碎后的物料通過兩個氣閘式的出料斗出料。

由于物料直接進入高真空度下經過 一段時間逐步干燥(通常機械是魔芋烘干機設備特點30—60分鐘)，干燥后所得的顆粒有一定程度的結晶效應，同時從微觀結構上看內部有微孔。直接粉碎到所需要的粒徑后，顆粒的流動性很好，可以直接壓片，同時由于顆粒具有微觀的疏松結構，速溶性。而且顆粒的外觀好，對于速溶(沖劑)產品，可以大大提升產品的檔次。魔芋地下塊莖可加工成魔芋粉供食用，并可制成魔芋豆腐、魔芋掛面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋絲等多種食品。

魔芋機械的購買與選擇需要參考很多因素，例如魔芋機械設備的性能，使用年限，制造出的魔芋食品的質量等。不同的魔芋機械所制造的產品也有所不同，成型的牢固以及產品的口感都會有所差異。襄陽天然星食品科技有限公司是從事魔芋食品機械制造、銷售，及魔芋（調味）食品生產技術咨詢的廠家。魔芋機械制造的魔芋食品成型 不穩定，在烹飪是會出現散架，粘鍋等情況的出現，影響了產品的食用價值。而良好的魔芋機械所制造的產品成型穩定，烹飪方便，口感很好。傳統的魔芋機械只能制造出魔芋塊、條等簡單的魔芋產品；而現代的魔芋機械能制作出的魔芋粉，并保證了口感的純正，這是傳統的設備所不具備的功能。襄陽天然星食品科技有限公司秉承“踏實、拼搏、責任”的企業精神，并以誠信、共贏、經營理念，創造良好的企業環境，以全新的管理模式，完善的技術，周到的服務，的品質為生存根本，我們始終堅持用戶。魔芋的選購看起來接近米白色，沒有明顯的雜質(如黑點、焦黃色的小顆粒、毛發、金屬碎屑)，聞起來沒有刺激的氣味(zui好能有植物本身的清香味)，顆粒飽滿均勻，手感柔滑微潤，無結塊或橡皮似的顆粒”。

機械去皮，利用機器中安裝的毛刷轉動，在被清洗的芋球間相對滑動，達到鮮芋的清洗去皮目的。機械去皮的特點是、成本低，去皮率、清潔率一般都在85 %一90%。采用機械去皮難以將魔芋表面凹眼處的皮去凈，故在機械去皮后應采用人工進行清理，把未去掉的皮刮去。5mm，這樣的設計在運用過程中給我們帶來多種便利和實惠，也保證了機械在運行過程中的穩定性。湖北天然星研究湖北魔芋加工技術多年，擁有豐富的經驗相關行業資訊可電話咨詢我公司

　切片：去皮后的魔芋經切片機切成所需的片、條狀，以便烘干。切片機采用往復切片機，該機可實現連續自動給料、芋片尺寸均勻，對大小不同的魔芋適應性強，易與烘干機配套。還可采用離心旋轉切片式切片機，該類機型需人工喂料，碎料多，易產生粘料和堵料現象，條件差的還可人工切片。湖北魔芋加工設備中的湖北魔芋精煉機主要是用于清除再生橡膠中所含硬雜質的煉膠機。

　　定色：由于魔芋去皮切片后如不立即加工，會產生嚴重的氧化褐變。所以，魔芋在切片后干燥前須進行定色kang氧化處理，對活性酶進行鈍化，以利護色，保證產品質量。實際生產中，常采用SO2熏蒸控制褐變。

　　干燥：魔芋片的干燥曲線復雜，干燥過程需經過高、中、低溫三區段進行干燥，成品含水率13% 。

　　清選分級：為保證魔芋精粉的質量，從烘干機出來的干芋片須分檢出疊片、褐變 片和去皮未凈的不合格片，并進行分級。 粉碎研磨：把干芋片送入精粉機，芋片經過粉碎研磨，使精粉粒子表面的淀粉、纖維素等雜質被剝離、粉碎、精粉顆粒不易被破碎而被保留下。加工設備主要采用粉碎研磨式精粉機，該機生產的魔芋精粉質量較好。魔芋干由于其優良的耐候性在存儲方面具有很大的方便，能滿足人們在不同的季節里都能吃到魔芋。

　　分離：經粉碎研磨后的混合粉料，通過氣流輸送并分級把極細的淀粉、纖維等雜質分離出來，后保留下來的就是粗制精粉。

　　篩分：用振動篩將粗制精粉篩分魔芋，魔芋干法加工流程介紹去除少量外形較大的塊莖、表皮碎片及不符合要求的大粒精粉顆粒和少量的精粉粉末。