甘油山梨糖醇供應商近期行情「多圖」

合成方法

1.將配制好的53%葡萄糖水溶液加入高壓釜，加入葡萄糖重量0.1%的鎳催化劑。經置換空氣后，在約3.5MPa、150℃、pH8.2-8.4條件下加氫，終點控制殘糖在0.5%以下。沉淀5min后，將所得山梨糖醇溶液通過離子交換樹脂精制即得。供試品溶液的色譜圖中各雜質峰面積的和不得大于對照溶液主峰面積的1。原料消耗定額：鹽酸19kg/t、液堿36kg/t、固堿6kg/t、鋁鎳合金粉3kg/t、口服糖518kg/t、活性炭4kg/t。

2.采用淀粉糖化所得精制葡萄糖，中壓連續或間歇加氫制得。

3.將53%的葡萄糖水溶液 （ 事先用堿液調ph=8.2～8.4）和葡萄糖質量0.1%的鎳  鋁催化劑加入高壓釜，排盡空氣后進行反應，控制溫度150℃，壓力3.5MPa：

當葡萄糖含量達0.5%以下，反應即達終點。靜置沉淀、過濾。濾液用強酸性系陽離子交換樹脂001×7及強堿性系銨Ⅰ型陰離子交換樹脂201×7進行精制，去除鎳、鐵等雜質，即得成品D-山犁醇。

山梨糖醇毒性:小老鼠經口LD50為23.2~25.7g/kg體重。ADI不作特殊規定，內服過量能引起腹瀉和消化紊亂。山梨糖醇

山梨糖醇制法:以食用葡萄糖為原料，在鎳催化劑存在下，經加氫反應而得。

山梨糖醇質量指標:按我國食品添加劑D山梨糖醇液標準，它應符合下列質量指示，shen的指標，重金屬的指標和鎳的指標，還原糖的原指標等

山梨醇有一定的生理活性，能防止類胡蘿卜素、食用脂肪及蛋白質的變性。在濃縮牛乳中加入山梨醇可以延長保

存期，能改善火腿、臘腸的色香味；對魚肉醬有明顯的穩定作用，延長保存期；在果醬蜜餞中使用也有同樣作用。

山梨醇進入人體體內后能代謝，屬營養性甜味劑，但其代謝途徑首先是緩慢擴散而后被吸收，氧化成果糖，再被

利用，參與果糖代謝途徑。果糖代謝過程不需要胰島素輔助，所以攝取山梨醇對血糖和沒有影響，可以作為t尿

食品的甜味劑和營養劑。

山梨醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌等利用，在口腔中不被qu齒的鏈球菌所利用，并能使口腔中的PH值略微上升，

故是一種防qu齒的甜味料。

山梨醇被攝入人體后不被胃酶分解，在腸中滯留時間比葡萄糖長，故有潤腸作用，可以用來制作食品或緩瀉

劑。