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月餅的選購

在選擇中秋月餅的時候，望、聞是必不要少的，高品質的月餅，形態應是表面和側面圓邊略微外凸，紋印清晰，無漏餡現象。從顏色上看，好的月餅表面呈有光澤的金黃色，側面部分餅皮呈乳黃色，餅皮表面沒有氣泡，底部周圍沒有焦圈。

手感上，好的月餅應該是松軟適度。月餅與各地飲食習俗相融合，又發展出廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。市場上有些月餅硬得像餅干，有的色澤黯淡，吃口毫無該品種特有的香味，這是什么原因呢？實際上，這是由于工藝配方及原料合成等各種因素造成的。'聽'則需要多參考身邊同事與朋友的意見，'診'則要看多留意媒體對你所選擇的品牌月餅的評價與正面曝光度如何，相當于一個監管的角色。

中秋節月餅包裝盒如何設計才能討大眾喜歡？

月餅包裝盒的作用之一是保證月餅的品質，作用之二是美化月餅，促進月餅在中秋市場上的銷售量。那么中秋佳節的月餅包裝該怎樣設計才能符合大眾喜愛呢？

包裝設計一直是行業關注的重點，中秋月餅包裝盒設計則是每一年的重中之重，月餅盒能不能吸引消費者，能不能受歡迎，很考驗設計師的能力。譬如，在一些以水果等為重要輔料的月餅包裝設計上使用豐富的糖果色，設計師建議使用偏暖色調的糖果色，不建議利用會降低食欲的冷色調。當靈感枯竭時，我們可以把老元素用新的方法呈現出來。這一點在月餅包裝設計中很常見，傳統元素獨特又有新意，更能獲得消費者的關注。

杏花樓月餅 讓愛成為永恒

   月圓人團圓，又是一年中秋佳節將至，杏花樓月餅的銷售準備工作已進行的如火如荼。一份月餅一份情，杏花樓月餅傳承著濃濃的愛意。

   杏花樓月餅，表達您對家人朋友的愛意，滿足您的月餅所需，在月餅銷售高峰來臨之前，杏花樓食品有限公司在領導的帶領下，萬眾一心，眾志成城，一心一意為消費者們服務，以消費者的滿意為動力，杏花樓月餅，給您滿滿幸福的餅。月餅包裝也多為展現精神化的一面，總體上清新雅致，引人聯想和遐思。杏花樓月餅，的選擇，今年的中秋，我們杏花樓月餅陪您一起過。

吃月餅有什么講究

宜早不宜晚。吃月餅盡量是在早上或中午，晚上應少吃或不吃，特別是老年人更應如此。  

先咸后甜。月餅一般有咸甜兩種，如咸、甜月餅同餐，應先吃咸的，后吃甜的，這樣才能把兩種月餅的味道品嘗出來。如果備有甜、咸、鮮三種月餅，應先吃鮮味，后吃咸味和甜味。如果備有甜、咸、鮮、辣四種月餅，應先吃鮮味，后吃咸味，再吃甜味，后吃辣味。  

邊吃月餅邊飲茶。邊吃月餅邊飲茶，一則可以止渴、解滑膩、助消化；二則可爽口增味，助興添趣。喜歡飲酒的人，吃月餅時可以酒代茶，興趣更濃。  

要細嚼慢咽。吃月餅時，可將月餅切成若干小塊，使餅餡分布均勻，然后細嚼慢咽，這樣才能品出月餅的美味，同時也有助于消化。