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芝麻里脊棒材料簡(jiǎn)單介紹

芝麻里脊棒

材料

1：里脊肉（Pork Center Lion）500克，洗凈瀝水備用。

2：鹽1/3茶匙，紹酒1大匙，金蘭老抽1大匙。

3：橄欖油2大匙，姜片3-4茶匙，花椒粉1/3茶匙，八角1粒，丁香2粒，番茄醬（Ketchup）1大匙，水3大匙，糖1大匙。

4：辣椒油1茶匙，香油1茶匙。

5：生芝麻1大匙。

注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon。

收割白芝麻要了解好時(shí)機(jī),不早不晚才會(huì)導(dǎo)致減產(chǎn)

秋天是收獲的季節(jié)！眼下正值白芝麻的收割時(shí)期，白芝麻種植戶們總會(huì)擔(dān)心收割的過晚，植株下部蒴果會(huì)炸裂，白芝麻仁灑落田間，遇連綿雨水天氣，還會(huì)出現(xiàn)白芝麻蒴果內(nèi)發(fā)芽導(dǎo)致減產(chǎn)；若收割過早，植株上部蒴果由于種子灌漿不充足，籽粒不飽滿，出現(xiàn)很多篦子、黃尖，導(dǎo)致減產(chǎn)。因此，收割白芝麻要了解好時(shí)機(jī)，不早不晚才不會(huì)導(dǎo)致減產(chǎn)。

脫皮芝麻巧果解悶小吃

過完了年大家再次步入職場(chǎng)，年味雖未散，但大家的心里難免有些許失落，今天小編來推薦給大家一種解悶小吃，那就是脫皮芝麻巧果！

原料：

中筋面粉200克、板豆腐80克（板豆腐取中間嫩的部分，硬皮不要）、雞蛋40克、糖50克、鹽1/4小勺、脫皮芝麻2大勺。

做法：

1、所有材料混合均勻，蓋濕布醒30分鐘；

2、把面團(tuán)搟成盡量薄的面片，越薄炸好后越脆。如果案板較小可以把面團(tuán)分成幾塊分別搟開；

3、把面皮分割成適當(dāng)大小的長(zhǎng)方條狀，在面皮中間劃一道，將一端的面皮從中間穿過切口拉出來成為麻花狀，也可以將面皮兩兩重疊一并拉出，這樣炸出來的巧果就是雙層的；

4、中火燒熱鍋中的油，等到鍋中的油燒到6成熱時(shí)，把面片一一下入，中火慢慢炸到金黃，并且表面有氣泡鼓起時(shí)，撈出瀝干油分，放涼食用。