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發(fā)布時(shí)間：2020-12-29 14:45
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真空機(jī)組工作原理
真空機(jī)組是以泵為主泵，以旋片泵為前泵串聯(lián)而成的。旋片真空機(jī)組選用的旋片泵作為前級(jí)泵，因此它克服了旋片泵使用時(shí)在一定壓力下抽氣速率低的缺點(diǎn)，而且同時(shí)保留了羅茨泵能迅速工作，有比較大抽氣速率等優(yōu)點(diǎn)。真空泵是用各種方法在某一封閉空間中產(chǎn)生、改善和維持真空的裝置。真空泵可以定義為：利用機(jī)械、物理、化學(xué)或物理化學(xué)的方法對(duì)被抽容器進(jìn)行抽氣而獲得真空的器件或設(shè)備。
真空機(jī)組特點(diǎn)
1、真空機(jī)組在食物行業(yè)中的優(yōu)點(diǎn)是除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化。除去氧氣與空氣中各種氣體，以有利于防止食品變質(zhì)，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微物失去“生存的環(huán)境”。2、處理量大，占地面積小。 3、節(jié)能。 4、操作簡單，易于控制。 5、成本低、投資少。 6、運(yùn)行費(fèi)用低。
雙級(jí)水環(huán)泵-大氣噴射泵機(jī)組
雙級(jí)水環(huán)泵和大氣噴射泵串聯(lián)組成的機(jī)組的極限壓力為1300Pa。工作時(shí),先開動(dòng)水環(huán)泵,以獲得大氣噴射泵所需的預(yù)壓力,使大氣噴射泵的進(jìn)氣口與出氣口之間有壓力差,大氣通過噴射進(jìn)入泵內(nèi)形成高速運(yùn)動(dòng)氣流,將被抽氣體 吸入,經(jīng)擴(kuò)壓器被水環(huán)泵排走。該機(jī)組適用于真空蒸發(fā)、真空濃縮、真空浸漬、真空干燥、真空冷凍等工藝過程。
