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發布時間：2021-10-09 21:47
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甜甜圈機特點
特點一：不銹鋼外殼，鑄鋁模型，具有高導電性，加熱快，更節能，自動控溫功能，特具不粘涂層特富龍，操作簡單。
二：高導電鑄鐵板熱量均勻分布從而能夠在3-5分鐘內提供出金色香酥的甜甜圈。
三：可移動滴灌托盤周圍底板將收集任何面糊過剩，從而易于清潔。雙面加熱，受熱更均勻，更充分，做出的產品顏色均勻，品質更佳，一次性成型5個，還有定時提示功能，操作更簡單方便。
甜甜圈機的材質
制作甜甜圈機器機身采用加厚不銹鋼材質整機看起來時尚堅固耐用我們可保證機器的品質，全自動做甜甜圈機上下夾板都采用不銹鋼發熱管而且在出廠之前發熱管都是經過兩萬次的加熱測過的，6孔做甜甜圈機器經過改進發熱板的溫度控制更加的烤焦帶給您不一樣的體驗，做甜甜圈的機器經過長久的測試之后廣泛贏得了市場群眾的支持和好評，
甜甜圈機器面團制作步驟
1. 面團攪拌： 將（除黃油以外）的所有的材料 慢速攪拌均勻后 快速攪拌至基本擴展加入黃油慢速攪拌均勻，快速攪拌至完全擴展（手拉薄膜狀）
2. 基礎醒發： 面團出缸預整出光滑面（確保面團不直接 接觸空氣 會造成皮干）室溫24度 醒發40分鐘
3. 分割： 50g /個 揉圓
4. 松馳： 室溫 20分鐘 將面團套包面袋冷凍至面團稍硬 轉冷藏（讓面團回到一個軟硬度）
5. 整理形狀： 搟面杖將面團搟開，卷圓柱體后將長條均勻搓長至15cm 接成圓圈形狀接口壓緊搓光滑 接口朝下放入烤盤（烤盤平鋪高溫布 便于后期油炸時拿起）
6. 醒發 ：整型完成的產品入醒發箱，以溫度28℃，濕度75%，醒發0.5小時。
