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萵筍種植的田間管理：

選擇良種，低溫催芽，培育壯苗。選擇耐熱性強、對日照反應遲鈍、不易抽薹的高產品種，如特耐熱二白皮萵苣等。6月下旬播種育苗，苗床選擇在地勢高燥、土壤肥沃的地方。播前浸種催芽，以利出苗。方法是將種子用清水浸泡24小時，撈出洗凈并用紗布包好置于冰箱中，經過-3℃至-5℃處理24小時，將結成冰塊的種子放到室內陰涼處，讓其逐漸融化，經3-5天種子80%露白即可播種。在全國主要銷地，本地的萵筍因比較新鮮，品相較好，因距離近，價格質量都占據明顯優(yōu)勢，因此占據市場霸主地位。也可以將浸濕的種子吊到水井內距水面30厘米處催芽。種子出芽后摻少量細沙均勻播種，每平方米播種2-3克。播后淺蓋營養(yǎng)細土，畦面平鋪遮陽網，補足底水。畦面上方小拱棚架覆蓋遮陽網和農膜，遮陽保濕促出苗。出苗后撤去地表遮陽網并撒干細土穩(wěn)苗；棚架上遮陽網晴天上午8點后蓋、下午5時后揭去；陰天不蓋，下大雨天氣及時蓋上遮陽網和農膜；2片真葉后逐步減少覆蓋時間，苗期注意防治地下害蟲與蝸牛。幼苗苗齡22-25天移栽。

萵筍種植的病害防治

萵筍主要有霜霉病、菌核病、病毒病、灰霉病，以防為主，在滿足萵苣生長的適宜溫度（白天不超過24度，夜間不低于10度）下盡量加大通風，在濕度偏大的情況下，及時通風散濕可防止病害發(fā)生，一旦發(fā)病，根據病情及時用藥，以防病情蔓延。

1、霜霉病：抑快凈2000~2500倍液噴霧，安克2500倍液噴霧。

2、菌核病：速克靈1000倍液噴霧，農利靈1000倍液噴霧。

3、病毒病：病毒A500倍液噴霧，菌克毒克1000倍液噴霧。

4、灰霉病：施佳樂800倍液噴霧，腐霉利600~800倍液噴霧。