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【38度6COFFEEANDMILKTEA】茶飲于2020年正式成立，是東莞市辰懿健康科技有限公司旗下的一個(gè)主流健康餐飲品牌，旨在打造一個(gè)健康、養(yǎng)生、幸福、溫暖、創(chuàng)新的輕食品牌，詮釋辰懿的主旨【一杯幸福茶，一份人情味】。

公司對(duì)開(kāi)店有指導(dǎo)嗎？加盟商可向公司申請(qǐng)?zhí)峁┑赇佭x址、設(shè)門店設(shè)計(jì)、新加盟商培訓(xùn)、督導(dǎo)巡店、促銷優(yōu)惠等指導(dǎo)。為保證品牌質(zhì)量，您需要保證規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

38度6，正是溫暖與熱情的溫度，將健康養(yǎng)生與時(shí)尚茶飲相結(jié)合，堅(jiān)持使用臺(tái)灣原產(chǎn)地材料進(jìn)口進(jìn)行研發(fā)制作，醉心于為消費(fèi)者提供別具一格的茶飲，喝出健康喝出美，不用到臺(tái)灣就能喝到臺(tái)灣風(fēng)味的地道茶飲。

開(kāi)學(xué)時(shí)奶茶店的生意景像，這3/5年，街頭街尾；學(xué)校周邊的奶茶飲品店像春雨后春筍般涌現(xiàn)在人們面前，多數(shù)聚集在大中小學(xué)校周邊和市中心步行街地段，一家一家挨的好近，有業(yè)內(nèi)人士表示其利潤(rùn)高但競(jìng)爭(zhēng)也相當(dāng)激烈。裝修/口感/包裝/服務(wù)/衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的店好難生存下去

38度6，幸福茶，健康茶，以東莞為總部及試點(diǎn)，讓健康茶飲的先鋒理念把愛(ài)推往更多的人們，更遠(yuǎn)的地方，讓幸福的茶品讓更多人回甘。

奶茶店準(zhǔn)備好備料后，再做一遍衛(wèi)生工作，就開(kāi)始迎接顧客了。

營(yíng)業(yè)：營(yíng)業(yè)過(guò)程中，注意隨時(shí)保持衛(wèi)生，注意顧客服務(wù)，比如禮貌用語(yǔ)等等。如果一天中有某個(gè)時(shí)段生意特別忙，則在忙之前提前準(zhǔn)備好各種配料甚至提前做好大桶奶茶。

結(jié)束一天工作：奶茶店在結(jié)束一天工作前要清點(diǎn)當(dāng)天營(yíng)業(yè)額，奶茶原料用量情況，原料不足的情況下要提前報(bào)備，同時(shí)做好原料、備料的保存工作，以及店面、操作臺(tái)等的衛(wèi)生。

奶茶店一天的工作流程，各店有各店的做法，這里只是簡(jiǎn)單的講述了一般的流程。

奶茶店?duì)I銷方案

01排隊(duì)營(yíng)銷適用于新店開(kāi)業(yè)

排隊(duì)效應(yīng)，一直有被各大媒體報(bào)道過(guò)。如果你剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候也使用這一招的話，對(duì)于從來(lái)沒(méi)來(lái)過(guò)你店里消費(fèi)的人來(lái)說(shuō)，只能通過(guò)與自己一樣的其他消費(fèi)者來(lái)選擇奶茶店。很多消費(fèi)者都有這么一個(gè)心理，排隊(duì)人多的奶茶店一定不會(huì)太差。

02制作奶茶的速度要看排隊(duì)人數(shù)

平時(shí)奶茶店排隊(duì)人不多的時(shí)候，要適當(dāng)?shù)姆怕瞿滩璧乃俣龋３珠T店門口始終有人在排隊(duì)的狀況。

或是經(jīng)常舉辦一些小的促銷活動(dòng)為等位的人設(shè)置一些等待席、娛樂(lè)設(shè)施、瓜果點(diǎn)心等也是為制造熱鬧的氣氛，讓消費(fèi)者有一個(gè)對(duì)比，覺(jué)得你家的奶茶店似乎有更多的優(yōu)惠。

03幫助消費(fèi)者快速點(diǎn)單

現(xiàn)在很多來(lái)購(gòu)買奶茶的消費(fèi)者，很可能是一次來(lái)你們家的奶茶店消費(fèi)。他們并不清楚你們店鋪的特色產(chǎn)品，就會(huì)糾結(jié)很久。

在這樣的時(shí)候，店員的建議就十分關(guān)鍵了。比如說(shuō)推薦款飲品，點(diǎn)單必備的奶茶，跟顧客詢問(wèn)喜好之后，就推薦一款適合他的奶茶。這樣顧客對(duì)你們店鋪的好感度也會(huì)增加。

04利用價(jià)格的落差感

每次促銷活動(dòng)都可以看到奶茶的價(jià)格從一杯10塊到9塊。雖然只差一塊錢，但是在很多消費(fèi)者心里一定會(huì)這么想，9就是比10劃得來(lái)很多，這就是非常經(jīng)典的數(shù)字策略。

有些奶茶產(chǎn)品單價(jià)是固定不可調(diào)的，但促銷時(shí)“數(shù)字策略”可大為所用。

05產(chǎn)品搭配銷售

奶茶市場(chǎng)消費(fèi)的是女性，但是付款的卻是男性。這也說(shuō)明了出來(lái)購(gòu)買奶茶的群體大部分是兩三個(gè)人一起，他們?cè)谶x購(gòu)奶茶時(shí)大部分都不會(huì)有太多的考慮。

如果你們奶茶店沒(méi)有經(jīng)典款產(chǎn)品，可以推薦產(chǎn)品搭配的套餐。比如一杯奶蓋茶搭配一杯燒仙草奶茶或是小吃，這樣也便于他們點(diǎn)單消費(fèi)。

06產(chǎn)品的品質(zhì)決定市場(chǎng)需求

要記住一點(diǎn)，產(chǎn)品的品質(zhì)決定了消費(fèi)者下次是否會(huì)回購(gòu)。一杯奶茶的味道取決于原料的優(yōu)劣程度，好的奶茶，只需喝一口唇齒留香，絲滑香甜。奶茶口味純正，風(fēng)味更佳，喝過(guò)你就知道好不好，值不值！