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油煙凈化器清洗的幾大工作步驟

油煙凈化器主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所的廚房油煙的凈化治理，降低酒店廚房管理的費用，減輕廚房人員的維護負擔。

大家知道家庭油煙如果處理不好，比較終受影響的是自己以及身邊的環境，空氣環境,因此比較好使用有油煙處理功能的灶臺。廚房油煙凈化器專門為帶油而有氣味的設備而制定，能夠使油、煙排放達到無油、、無味，并且安全防火。是現代廚房不可缺少的油煙凈化設備。在油煙凈化器的使用過程中，清洗工作是非常重要，清洗可以幫助油煙凈化器提高工作效率，及延長使用壽命。

下面小編來介紹一下油煙凈化器清洗的工作步驟：

1.浸泡清洗件：找一個較大的容器，再倒入清洗液，將拆下的部件進行放置里邊浸泡。清洗液數量不要太少也不要太多，以能泡過所拆清洗件為準。大件則應采用抹布蘸清洗液進行沖洗。清洗件浸泡時間根據油污程度而定，一般15－20分鐘為宜。

2.拆卸清洗件：首先切斷抽油煙凈化器電源后把油煙凈化器從吊裝位置卸下，然后對油煙凈化器其進行解體，依次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，比較后提出機體內芯。

3.刷洗污件：經過浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進行反復清洗就可以洗干凈。但油污嚴重的油煙凈化器則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。通常采用的辦法是：首先用平頭搶子等工具把較厚的油污給搶掉，然后進行浸泡之，再用火堿水對油污嚴重處進行刷洗，刷洗時必須帶上膠皮手套，以防止火堿皮膚。

怎么樣預防油煙凈化器管道火災

在油煙凈化器管道長時間使用過程中，會有油污粘在管壁上，油是可燃物體，遇明火會發生燃燒，為防范油煙管道火災發生，消訪部門提醒各位餐飲油煙凈化器業務注意以下幾點：

廚房在每天使用過程總，不斷的產生油煙，這些油煙經過長時間的積累和風干，會形成性油塊吸附在管道內壁上，清洗難度大，不容易鏟除，建議要定期清理油煙凈化器，集眼罩，排放管道等部位，切勿因為增加成本而偷工減料，炒菜時候盡量減少爆燃的明火，以免被風機吸入管道內，引起火災。

在煙管材質方面需要注意，使用油煙管道的材質，不少中小型餐飲業為了減少成本，采用物質，油煙易吸附的鐵制品制作煙囪和抽油煙機，一旦爆炒食物時鍋內著火，由于風機的吸力會把火苗引入管道內，導致管道油垢直接被點燃，導致火災。

的廚房內一定要配有滅火器設備，一旦發現明火失控，可立即撲滅火源，避免火災造成的損失，一些大型的餐飲業應當配有消防水栓，因為管道內的油垢被點燃后火勢蔓延迅速，滅火器夠不到時可用消防栓進行撲滅。

廚房有明火存在時不能離開人，更多的油煙管道火災是因為使用明火時沒有人在現場，導致火勢無法掌控時才被發現，造成不可估量的損失。可對一些操作人員培訓安全防火知識，廚房內用火用電的規章制度，確保廚房有火的時候不能離開人。

油煙管道

油煙管道是家庭中廚房排除油煙的重要通道，油煙管道一般分為室內的油煙管道和室外的油煙管道。而室內的油煙管道都是比較細的，是安裝在油煙機上的管道上，為了能好的排除油煙。室外油煙管道是多個住戶排除油煙的總道，管道會比較粗大。下面就跟小編一起去看看油煙管道相關知識吧。

油煙管道設計方案

將油煙管道通過吊頂接入煙道口的注意事項：

1、首先我們需要檢查油煙管道口是否有吊頂下移從而在上部所預留的空間和位置的條件。

2、在預埋排煙管時注意封閉住煙道口的縫隙，并保證其牢固不脫落。

3、吊頂之前將煙機排煙管預埋進吊頂上部，需要根據櫥柜的設計圖紙來確定排煙管在吊頂上外露口的位置，需要參照的還有煙機的款式，一般說歐式煙機的管道是在中間位置，而中士煙機的排煙管口卻在煙機的一側。這些情況影響著預留口的位置。

4、如果灶具安置在陰臺一側，就需要注意油煙管道是否通過樓房的過梁的問題，原則上一般物業管理部門是不允許我們在過梁打孔穿越排煙管的。這種處理方式不僅可以不必考慮油煙管道口與墻壁之間的距離，避免了因為油煙管道口距墻的距離大于吊柜的進深而影響到吊柜的安裝，而且還可以避免完成安裝后吊柜頂部留有一段橫向煙機排煙管而影響美觀。

5、這種方式不可避免的會在吊頂與煙機上部露出部分上下走引的管道，大家可以根據這個油煙管道的位置和高度設計包管板等來加以修飾。