訥河烤雞煙熏爐來電咨詢「佰恒廚業」

糖煙熏爐是制做各種香腸、肉制品、豬下貨、熏雞、烤鴨等肉產品不可缺少的熏制設備，糖煙熏爐從開始研制到現在的廣泛應用已經經過十幾年的時間，通過有關的不斷的改進和對國內外技術的改進，具有糖熏、干燥、煙熏等功能，設備有著良好的節能效果。

山東省博興佰恒廚房設備廠是不銹鋼糖熏爐、煙熏爐、熏肉爐、熏肉鍋、不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡易大鍋灶、節能湯桶、等產品專業生產加工的廠家，歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談，產品一上市就受到廣大用戶的青睞。

煙熏爐熏制上色功能:煙熏過程同時著色，想用淡黃色的木屑加香料及糖，想用茶色的木屑加香料及糖，顏色的濃淡可以根據糖的含量來決定。

環保節能型烤雞煙熏爐煙熏木材一般多為櫸樹、樺樹、橡樹、蘋果樹，有些地區使用米糠、茶葉等，使用中藥、陳皮等。松木、榆木、桃杏樹樹脂含量高會產生黑煙柿樹、桑樹產生異味，不適合作為煙熏木材使用。

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煙熏鍋又稱煙熏鍋，主要用于肉食、魚制品的煙熏工藝，一般還具有干燥、烘烤、蒸煮(需另配蒸汽發生器)等功能。通常使用蒸汽，電或煤氣等作為加熱熱源。常規的方法是燃燒木材:鋸末、木粒、方木等材料產生煙霧。

煙熏爐可加工豬頭肉、火腿、香腸、香腸、香腸、雞、鴨、鵝、魚等需要蒸煮、干燥、煙熏著色的食品。

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談到煙熏爐的作用，不得不提一下，煙熏爐有以下幾種作用：蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風，但有些作用可根據產品的性質而定，加或不加都可，作用的多少還決定了設備的價錢，煙熏爐按作用可分為煙熏爐、蒸烤熏爐。

煙熏爐常分為內置煙熏爐和外置煙熏爐。內置煙熏爐我們也稱為糖熏爐。外部煙熏爐的煙氣可采用糖熏，也可采用木屑或木材顆粒。