南陽(yáng)日產(chǎn)2噸即食粉絲生產(chǎn)設(shè)備價(jià)格信賴推薦「麗星機(jī)械」

開(kāi)封麗星酸辣粉設(shè)備，適用原料廣泛，從淀粉入機(jī)到粉絲出機(jī)，配套碗裝烘干定型，自動(dòng)化、封閉式運(yùn)行，一站式生產(chǎn)；設(shè)備自帶低溫老化系統(tǒng)、自帶低溫大風(fēng)冷凍烘干系統(tǒng)，生產(chǎn)過(guò)程中不需要另建冷庫(kù)，保障了粉絲的質(zhì)量，成品更易入味；生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)需開(kāi)粉，無(wú)開(kāi)粉廢水排放，符合相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策需求；PLC變頻操作，整機(jī)僅需幾人操作即可，節(jié)省人力成本；不銹鋼材質(zhì)，易打理，好保養(yǎng)，延長(zhǎng)了設(shè)備使用年限。開(kāi)封麗星還作為扶貧合作項(xiàng)目，推動(dòng)薯類淀粉深加工項(xiàng)目的發(fā)展，

大型酸辣粉設(shè)備的工藝流程：預(yù)熱→淀粉攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫(kù)）→豎切絲→定長(zhǎng)橫切→定量稱重→裝碗→自動(dòng)壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機(jī)→包裝。

酸辣粉主要是以薯類淀粉經(jīng)加工制成絲狀干燥免煮粉絲餅，并配以調(diào)味包、醬包、脫水蔬菜包、香醋等而成的方便食品。可在幾分鐘之內(nèi)用熱水泡熟即可食用。由于其快捷方便、非油炸、軟彈爽滑、口味豐富等特點(diǎn)，近些年來(lái)深受消費(fèi)者的熱寵。

那么酸辣粉絲生產(chǎn)線原理是什么呢？是根據(jù)淀粉的理化特性及淀粉分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)設(shè)計(jì)而成，采用直條切割鋪漿蒸熟成型，恒溫、恒濕、低溫、冷凍，不受季節(jié)氣候的影響，可實(shí)現(xiàn)連續(xù)化不間斷流水線作業(yè)，從淀粉入機(jī)到粉絲截?cái)喑鰴C(jī)，然后通過(guò)碗裝方便粉絲干燥設(shè)備定型烘干，可以按照需求定制烘干磨具，或者圓形粉餅、或者方形粉餅等，烘干出機(jī)后，靜置反潮即可達(dá)到封口包裝要求。該生產(chǎn)線歷經(jīng)20道工序，出機(jī)即成品。

酸辣粉是用速食方便粉絲設(shè)備生產(chǎn)而成，淀粉入機(jī)經(jīng)過(guò)：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫(kù)）→豎切絲→→定長(zhǎng)橫切→周轉(zhuǎn)筐儲(chǔ)存→定量稱重→裝碗→自動(dòng)成型→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→成品包裝。

酸辣粉設(shè)備的優(yōu)勢(shì)

1、自動(dòng)化程度高，鏈條傳動(dòng)；從定量稱重入機(jī)到成品包裝一站式生產(chǎn)；運(yùn)轉(zhuǎn)速度可調(diào)。

2、制成品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高；粉餅在封閉運(yùn)行過(guò)程中，接觸食品部位均為不銹鋼材質(zhì)。

3、粉餅外觀造型規(guī)整、美觀，并裝配有熱壓定型裝置。

4、根據(jù)市場(chǎng)需求生產(chǎn)圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等、粉餅重量規(guī)格設(shè)備均可隨需而定。