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建造一個冷庫的流程，可大致分為規(guī)劃、建造和交付三個步驟。

1、冷庫工程規(guī)劃。

制定冷庫工程規(guī)劃，不僅僅是雙方口頭協(xié)商就可以的。冷庫安裝方還需到施工現(xiàn)場，對現(xiàn)場進(jìn)行勘察和測量。結(jié)合場地情況和使用方需要，才能制定出合理的工程規(guī)劃。制定好的工程規(guī)劃，也要讓使用方滿意才可以。

2、冷庫建造。

定好工程規(guī)劃好，就能開始施工了。冷庫安裝方把庫體建造好，把設(shè)備安裝并連接好。冷庫安裝好后，對冷庫進(jìn)行調(diào)試，冷庫就建造好了。

3、交付冷庫。

冷庫安裝方會對使用方進(jìn)行冷庫操作的培訓(xùn)，并對冷庫進(jìn)行測試。使用方覺得沒問題的話，冷庫就能交付使用了。冷庫工程就算全部結(jié)束了，剩下的就是售后的服務(wù)了。

裝配式冷庫具有什么特點(diǎn)呢?

裝配冷庫的承重形式:中小型裝配式冷庫按其承重形式可分為骨架承重式結(jié)構(gòu)和自承重式結(jié)構(gòu)。自承重式結(jié)構(gòu)的庫體，其寬度一般不超過6m，庫體內(nèi)外均沒有任何的支承結(jié)構(gòu)，蒸發(fā)系統(tǒng)甚至機(jī)組都由板材承載。這種結(jié)構(gòu)的庫體容積利用率很高，制冷設(shè)備的通風(fēng)效果好，安裝時間短，尺寸變化靈活，適用于空間較小的各種場地，而且場地一般不需作任何特別處理。骨架承重式結(jié)構(gòu)又分為內(nèi)結(jié)構(gòu)式庫體與外結(jié)構(gòu)式庫體。內(nèi)結(jié)構(gòu)式的優(yōu)點(diǎn)是銅結(jié)構(gòu)處于恒溫，框架變形小，結(jié)構(gòu)維修工作量小，便于制冷和電氣設(shè)備的依托安裝。

外結(jié)構(gòu)式庫體庫內(nèi)容積利用率高，有助于制冷設(shè)備的通風(fēng)效果，屋架跨度大。固定基礎(chǔ)由于做在庫外，因此可做得相當(dāng)緊固，也可同時用作屋面支承，以保護(hù)庫體。

介紹兩種 較簡單的除霜方法：
停機(jī)融霜。即停止壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，打開庫房門，讓庫溫回升，待霜層自動融化后，再重新起動壓縮機(jī)。沖霜。將庫房中的貨物搬出后，直接用溫度較高的自來水沖洗蒸發(fā)器排管表面，使霜層融解或脫落。除了結(jié)霜過厚會導(dǎo)致蒸發(fā)器傳熱效果不佳外，蒸發(fā)器表面因長期未清掃而積塵過厚，其傳熱效率也會明顯下降。

冷庫除霉的幾種方法：除霉方法有機(jī)械除霉、物理除霉和化學(xué)除霉三大類。

化學(xué)除霉法：此方法很多，用得較多的有乳酸、二氧化碳、臭氧、甲醛、漂、氟化1鈉、羥基聯(lián)1鈉等。

臭氧法：是一種比較好的方法，它既可以殺菌又可除霉除臭味。用這種方法應(yīng)采用臭氧發(fā)生器，使空氣中兩個原子的氧裂化而成二個原子的臭氧。將形成的臭氧打入冷庫內(nèi)，其濃度約為1～3mg/m3即可起作用。但是臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，它能使瘦肉褪色和脂肪氧化，同時臭氧對人粘膜有刺激，所以采用時應(yīng)該注意。