順德職工工廠食堂承包免費咨詢 千喜鶴膳食公司

千喜鶴在佛山也以良好的信譽及優良的產品，企業的規模及系統的運營方式成為廣東廣大客戶選擇。我們將再接再厲，開拓創新，為佛山更多的客戶提供更為的服務。

此外，千喜鶴餐飲公司堅持以人為本，注重人才培養。進一步加強食堂承包環節各項管理。你們的信賴就是我們努力的源動力，你們的微笑將是我們進步的動力源泉，期待著新世紀與你一起攜手并進！

經過近多年的探索和實踐，源甲不斷發展、改革創新，打破了傳統的食堂運作模式，建立了規范化、標準化的連鎖經營體系，專業解決企事業團體單位食堂后勤領域的繁瑣事務，并根據企業情況量身規劃設計，確保以比較貼合企業需求的方式，實現科學化、現代化的膳食經營管理，倡導現代綠色健康飲食新文化。不管到了任何時候，人總是要吃飯，而且隨著中國人生活水平的不斷提高，外出就餐的人開始多了起來。

千喜鶴公司具有全新的經營理念，先進的管理模式，靈活的組織結構，科學的管理流程，嚴格的衛生管理制度以及規范的考核培訓制度。公司視信譽為生命，注重對客戶的承諾。秉承誠信為本、科學管理、規范經營的理念，堅持以服務為基礎，以顧客滿意為目的，努力提升客戶滿意度是公司的經營之本。我們為您準備了不同餐標的菜單，我們會根據季節不同，定時更新菜譜，亦可根據不同企業需要制定不同餐標。

.食品衛生管理

（1）采購原料食品，要保證新鮮衛生；不得購買未經有關部門檢驗的肉類，病死、等死因不明的畜禽、水產品及有異味、腐爛、發霉、生蟲的原料；各種食品、調料要符合衛生要求，防止過期變質；存放食品、原料要做到離地、離墻，干濕物品不得同室存放。

（2）食品要做到生熟分開，以確保食品味美純正。

（3）操作要分臺、分池操作，以免交叉污染；蔬菜類要按一揀、二洗、三切、四浸泡的順序操作。

（4）處理過的原料應及時加工烹調，烹調時要煮熟，以保證食用安全。

（5）加工好的熟食品要妥善保管，如存放時間超過1小時，要重新回爐加熱處理后才能食用。

（6）生、熟食品要分冰箱存放，以防熟制食品受到污染。