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油桃由于果面光滑無1毛，果皮韌性較差，大多數(shù)品種在南方高溫多濕的氣候條件下，易裂果和產(chǎn)生日灼。在南方一般要選擇短低溫早熟和特早熟品種，zui好選擇通過南方生產(chǎn)實踐不裂果或裂果較輕的品種進行栽培。桃苗選購須知：觀察根系。好的桃樹苗應具有完整、密集、分布均勻的根系。根系受嚴重機械損傷、側(cè)根少或沒有側(cè)根的桃樹苗屬劣苗。桃苗選購須知：觀察株形。株形直立不彎曲，分枝分布合理，整1形帶內(nèi)有4-5個良好分枝，莖干彈性好、無損傷、頂芽飽滿、粗壯的苗木為好的桃樹苗，否則為劣質(zhì)苗。

桃樹嫁接時間：春季嫁接：2月中旬至4月底，此時砧木水分已經(jīng)上升，可在其距地面8-10厘米處剪斷，用切接法嫁接上品種接穗即可。此法成活率可達95%以上。桃苗選購須知：觀察株形。株形直立不彎曲，分枝分布合理，整1形帶內(nèi)有4-5個良好分枝，莖干彈性好、無損傷、頂芽飽滿、粗壯的苗木為好的桃樹苗，否則為劣質(zhì)苗。桃苗選購須知：觀察有無病蟲害。凡葉片褪綠或呈現(xiàn)畸1形，如皺縮、肥胖等，以及患有葉斑、銹斑、毛根病和各種檢疫病蟲害的桃樹苗都不宜選用。

預防桃樹苗縮葉病，可采取防治方法：桃縮葉病一旦發(fā)生，來勢猛，藥劑防治的關(guān)鍵是在桃樹花芽膨大露紅時，全園噴施一次4至5度的石硫合劑，或1:2:200的波爾多液，對消滅病原效果較好，每隔7天1次，連噴3至4次。紅冠桃果皮全方面濃紅色，內(nèi)堂遮陰果也著全紅色。果肉紅色，肉質(zhì)脆，纖維少，風味甜、香氣濃，粘核。不裂果。果實耐貯運。水蜜桃：薔薇科、桃屬植物。南方品種群中肉質(zhì)柔軟多汁呈軟溶質(zhì)的一類品種。果實頂部平圓，熟后易剝皮，多粘核。