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發布時間：2021-03-20 18:10
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氯化鈣相關限量
1.GB 2760-96:罐頭、豆制品的凝固劑，GMP;加工助劑。
GB 2760-2001:軟飲料0.44~3.7g/kg;調制水100mg/L(以Ca計36rng/L)。
2.FAO/WHO(1984，mg/kg):番茄罐頭，片裝為800，整裝為450(以Ca計);葡萄抽罐頭350(以Ca計);青豌豆、草莓、水果色拉等罐頭350(以Ca計);成熟豌豆罐頭350(以Ca計);果醬和果凍200(以Ca計);低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油，單用為2g/kg，與其他穩定劑合用3g/kg(無水物計);奶粉、奶油粉5g/kg(無水物計);酸黃瓜250;一般干酪為所用牛乳的200。已有相關研究表明，將氯化鈣擔載于分子篩上而制備的復合吸附劑比單一吸附劑有更好的吸附性能和穩定性。
3.GB 14880-94:作為營養強化劑同'01202，甘油磷酸鈣'。
4.FDA，§184.1193(2000):焙烤食品、乳制品0.3%;無醇飲料及飲料原漿10.22 %;干酪、加工水果和果汁、肉汁和沙司0.2%;咖啡和茶0.3294;糖食制品類0.4%;果醬和果凍0.1%;肉類制品0.25%;植物蛋白制品2.0%;加工蔬菜汁0.4%;其他食品0.05%。無水氯化鈣還可被制成家用產品用作空氣吸濕劑，無水氯化鈣作為吸水劑已被FDA批準用于包扎急救，它的作用是確保創口處的干燥。
5.USDA，9CFR，§381.7，§381.147(2000):浸漬或注射生肉塊用的蛋白酶溶液，以未處理原料重量計，≤3%。
6.用作豆腐用凝固劑，在豆乳中添加4%~6%濃度的溶液，一般用量為20~25g氯化鈣/L豆乳。用氯化鈣溶液浸漬果蔬，經殺菌后其脆硬性好，并有護色效果。例如用于蘋果、整裝番茄、什錦蔬菜、冬瓜等罐頭食品。
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片狀氯化鈣技術指標
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分析項目 |
技術指標1 |
技術指標2 |
技術指標3 |
測定方法 |
|
氯化鈣(CaCL2)%≥ |
68.0-70.0 |
74.0-77.0 |
90.0-95.0 |
HG/T2327-92 |
|
鎂及堿金屬氯化物(以氯化鈉計)% |
4 |
5 |
5.5 |
HG/T2327-92 |
|
水不溶物%≤ |
0.05 |
0.05 |
0.05 |
HG/T2327-92 |
|
堿度(以Ca(OH)2計)%≤ |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
HG/T2327-92 |
|
硫酸鹽(以CaSO4計)%≤ |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
HG/T2327-92 |
就輸水管道來說，如今的輸送管道在生產時都做了一定的耐腐材料的添加，主要就是為了應對一些化工液體和高硫化條件下管道的穩定工作。從以上亮點我們進行分析，首先，在液體氯化鈣產品中的酸性殘留已經不具備腐蝕的化學特性了，隨之加上如今管道輸送材料的更新，對于具有腐蝕性的液體流送完全可以達到使用要求，所以說在液體氯化鈣對水體進行凈化后進行管道輸送的水對管道具有腐蝕性的看法是完全錯誤的。將氯化鈣擔載于高比表面載體上，可以大大提高氯化鈣與氣氨的接觸面積。
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