濟南糧食工業微波爐服務至上「紫光設備」

糧食工業微波爐

活性組分在分子篩上的負載

   活性組分負載在載體上是一個復雜的過程，其分散度影響催化劑的活性、選擇性及壽命等各個方面。近不少學者采用微波技術使一些無機鹽很好地負載在分子篩等載體上。據研究，微波固相法制備的ZnCl2/NaY催化劑與普通法制備的ZnCl2/NaY催化劑相比，在Diels-Alder反應中表現出較高的環加成選擇性和區哉選擇性。利用微波法制備的ZnCl2-HY分子篩催化苯與乙酰氯的酰化反應，發現這種催化劑具有良好的初活性。利用微波功率的增大，苯的轉化率和苯乙酮的選擇性也增加。這可能是由于微波功率增大，促進了ZnCl2在HY分子篩中的分散及與HY分子篩的交換的緣故.

微波殺菌的特點

　　低溫殺菌保持營養成份和傳統風味，微波能穿透物料內部，頻率為2450MHz，以每秒24億5千萬次振蕩，通過特殊的熱和非熱效應細菌，與常規熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時間，就能獲得所需的消菌效果。實踐證明，一般在70℃就可全部大腸，在80～90℃細菌總數大大降低，時間只需2～3分鐘。速度快，時間短，因此保留食品中的營養成份、傳統風味。延長保質期，對提高產品質量有顯著的效果。

微波爐的加熱原理與物質結構關系緊密。微波是一種高頻率的電磁波。微波爐利用其內部的磁控管將電能轉化成微波，以2450MHZ的頻率振蕩頻率穿透食物，食物內的極性分子[比如水，蛋白質，脂肪，糖類]即被吸引以2450MHZ的頻率做振蕩，分子之間互相碰撞產生大量的摩擦熱量，微波爐就是利用這種分子本身產生的摩擦熱量快速加熱食物，因此加熱時間很短。