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        飲料設備

       飲料工業是改革開放以后發展起來的新興行業，1982年列為國家計劃管理產品，當年全國飲料總產量40萬噸。二十多年來，我國飲料工業從小到大，已初具規模，成為有一定基礎，并能較好地適應市場需要的食品工業重點行業之一。飲料工業的快速發展，對國民經濟建設和提高人民生活質量做出應有的貢獻。飲料已成為人民日常生活中不可缺少的消費食品。

        飲料設備的使用、保養與安裝

     1、每當機器進行調整后，一定要將松過的螺絲緊好，用搖手柄轉動機器察看其動作是否符合要求后，方可以開車。

     2、機器必須保持清潔，嚴禁機器上有油污、藥液或玻璃碎屑，以免造成機器損蝕，故必須：⑴機器在生產過程中，及時清除藥液或玻璃碎屑。⑵交班前應將機器表面各部清潔一次，并在各活動部門加上清潔的潤滑油。⑶每周應大擦洗一次，特別將平常使用中不容易清潔到的地方擦凈或用壓縮空氣吹凈。

 

飲料設備都有哪些分類特點？

1.生產能力大
      由于飲料是以水為主體的食品，易于流動，工藝反應過程快，其設備間均用管道相連，因此，易于實現生產自動化，生產能力也大。
    2、結構簡單
     飲料生產的工藝過程較簡單，為了便于清洗和殺菌，要求飲料設備能迅速地拆裝和組合，故各零部件的結構要盡量簡單。
    3、防腐、防潮濕
    飲料設備在工作時，與水、酸、堿、鹽接觸的機會很多，因此，要求相關的零部件能適應這種特殊環境，以保證飲料衛生，延長使用壽命。飲料的種類很多，其設備也有差異，對飲料設備的分類尚無統一的標準。